台湾：被遺忘的巴西蛋

吳珮瑛
2023年11月17日

隨著2024年總統及立委選舉進入最後倒數階段，台灣選民如果相信明天會更好，我們該如何盤點過去這些年政府的腐化，攸關著未來我們能如何認真監督當政者。

前陣子，鬧得滿城風雨的雞蛋議題，是台灣民眾天天都會接觸到的產品。官方表示，供給缺口是源自於禽流感、飼料價格上漲，這樣的說詞仍言猶在耳，因此才會需要緊急進口；只是，自國外進口來台後，實際上又是滿坑滿谷的進口蛋，因為儲存不當或逾期不堪食用，瀟灑毫不眨眼地銷毀了5千多萬顆。

檢視自2003至2023年9月的資料會看見，台灣雞蛋年產最少為2009年的64億顆，最多為2021年的83億顆，而對應的進口殼蛋分別為330萬顆（此為進口重量1顆60公克計算得出）及890萬顆，國人果真愈來愈會吃蛋，國內生產愈多，進口也愈多。

如果相隔10多年消費習慣的改變難以從中進行比較，那就可以改為檢視2022及2023年的國產雞蛋量與進口量。

2022年，國產雞蛋量為82億顆，進口量約為4300萬顆；2023年未結束，尚無全年國產量，但就改以國內蛋雞的數量來觀察，2023年第1季及第2季的蛋雞數量各約為4284萬、4358萬隻，這個數量比2022年的4523萬隻稍低，然與2021年的4387萬隻不相上下。

由此可見，國產雞蛋與蛋雞數，至今都維持與往年約略相同的數量，當局卻嚷著缺蛋，需要「緊急」進口。而台灣雞蛋的進口國，在2021年前，少則來自單一國家，多則3個國家；但2022年來源國增為5個，這一年讓台灣進口蛋數量佔國產的比例一舉增至0.5%。

而截至2023年的9月為止，進口至台灣的雞蛋來源國，家數勝過8國聯軍，已有11國，包括過去20年從未進口雞蛋至台灣的泰國、新加坡、菲律賓、馬來西亞、巴西及土耳其，其中最受矚目的就是路途遙遠、遠渡重洋的巴西雞蛋。

2023年1月至9月當中，在總進口的殼蛋當中，以緊急為理由、進口來自亞馬遜雨林巴西的殼蛋佔總進口量42％，若以2022年國產蛋數量為基準，可以看見當局對巴西蛋的偏愛，讓台灣在2023年進口殼蛋佔國產蛋比例向上翻了5倍，達到2.5％。

今年當局緊急進口殼蛋，並非農民未誠實申報禽流感染疫數，而是執政當局未誠實告知、甚而糊弄國產殼蛋數量，不認為有人會檢視相關資訊。所以，要如何監督未來當政者？或許可以從盤點過去的腐化開始。

（作者為國立台灣大學農業經濟學系教授）


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对于给这篇转贴按下thumb down的ID说一句，你们假如觉得进口巴西蛋没有问题，那么我向上帝许愿，希望你们从2024年开始，一辈子都吃上从巴西穿越太平洋船运到台湾的鸡蛋。既然支持什么，就应该身体力行。