月饼卖不动了 多家企业下调价格

“今年市场真的蛮静的，每一年月饼的销售高峰期都变得越来越短。”李苑是广东一家知名月饼品牌的总经理助理，她向南都湾财社记者透露，今年月饼的销售情况不理想，稍早团队开会时已经决定“今后要谨慎制定生产目标和销售目标”。

李苑所在品牌的工厂和一个临时工团队合作生产月饼多年，前几年，为了赶制月饼，工厂会加班到晚上9点多，但是今年工人们一般下午5点多就能下班，临时工也少请了一些。

廖宇同样觉得今年的月饼有些棘手。他是广东一家知名月饼品牌的销售负责人，采访他时距离中秋节还有三天，他正着急要把仓库里剩余的3万盒月饼全部清空。

据悉，廖宇的公司，今年来自大卖场的月饼销售较去年同期下滑约两成，电商渠道上涨了约一成，餐饮渠道下降约一成，整体月饼的销售预计相比去年下滑一两成。

卖了月饼这么多年，廖宇感受到今年最明显的一个变化是，大卖场卖不动月饼了。廖宇称，往年在中秋节前的几天，到大卖场采购的人流量会非常多，但是今年大卖场推出了“买一送一”“买一送二”甚至“买一送三”的月饼促销活动，整体人流量仍然较少。

销售终端疲软，上游端的工厂能最快感知到这种变化。吴凯已经有一段时间没有在晚上生产月饼了，他是广东粤西一家月饼品牌工厂的夜班员工。吴凯告诉南都湾财社记者，“有时候四五个小时都没有东西做，感觉特别闲，而且今年也不加工资了”。

吴凯透露，今年月饼难卖，他所在品牌的月饼出厂价打8折以上，回收价更是大跌，“去年我们月饼回收价平均一斤80元，今年月饼回收只有平均一斤70元”。

相比去年，今年的月饼市场确实有明显的下降。

根据中国焙烤食品糖制品工业协会的数据，2024年，我国月饼产量预计约为30万吨，销售额约200亿元，相较于去年的32万吨和220亿元有所下降。该协会提到，当前社会整体消费需求依旧乏力，消费理念日趋理性和成熟，中秋市场将呈现出销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。

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