在自己知识量多的时候就会出现很多说者无心听者有意的东西

应该很多人都看过老饭骨吧？
这些前御厨出来做个烹饪视频好像也没什么可以指责的
但是我听着听着很多有意思的事情就出来了

比如宫保鸡丁这道菜 请了一些当年给省部级 乃至常委做菜的老师傅出来讲菜要怎么做
无论哪家的宫保鸡丁 有一点要求就是花生要脆
所以肯定是要有炸花生这道工艺的
这些御厨肯定是说者无心的 但是我听着就觉得有意思的点就来了
在当时普通人一年下来 至少我谷歌搜不到这方面的材料 不过gpt给出的答案是当时平均每人一个月半斤油
而且是城市居民才有油票供应的 农村肯定没有 三四线以下的城市估计更少
尽管在今天的人看起来宫保鸡丁 溜肉段之类的菜是再平常不过
不过对当时普通人一个月只能发配半斤油的情况下
省部级官员吃着普通人压根就不敢想的油炸食品 顺便一提 毛泽东时期花生也属于油料

包括以前还请了一个做点心的老师傅 做的一些甜点 同样根据GPT的内容 毛时代的每个人大约每个月供应0.25斤糖
但是老师傅非常自豪的说当年他做的点心 外宾们是非常喜欢吃的

而且这还不是什么开国大典 国庆 外交宴会之类的特殊节日
这只是这些御厨平时给首长做饭的日常

可能真的是说者无心但是听者有意
但是我有时候刷到老饭骨或者类似的视频 我喜欢听的反而是这群老御厨吹逼当年给领导做饭的内容
因为这玩意在你历史知识足够充足的情况下 完全可以史料的作证来用