请教台湾的朋友，台湾有没有像中国的这种所谓的酒桌文化？

有的，我大概十年前由于做酵母菌和农机事务，频繁的和台商打交道，台湾人也很能喝的，喝到高兴了甚至会跳到桌子上跳舞和唱歌。

别说台湾人，加拿大，美国，澳大利亚也有自己的酒文化。美国中部一些地区你去私人领地狩猎，明明你和农场主都不认识，就是网络上申请猎季去他那打猎，他如果批准了，最好的见面礼就是两瓶白酒，一般来说当天晚上就干光了，俩人就成朋友了。

我见过群体最没有“酒感”的就是法国人😂 无论美国，澳大利亚，加拿大，台湾，韩国，日本这些国家，都有“劝进”这个概念，当然因文化差异和酒文化不同，不同的人群对劝进劝酒有不同的规矩，比如主客区别，年龄区别，酒量区别等，唯独法国人，他没有劝进，法国人不理解碰杯，干杯，劝酒是为了啥，也完全闹不懂我喝多少干你p事，相对的，台湾人在现代社会虽然也“我喝多少是我自己的事” 但是他从文化和情感上其实是能理解“为啥你劝酒”这个概念的。 法国人是从“集体无意识”层面不理解这个行为，这也是我见到的老外里独一份。

所谓 "酒文化" 追求狂饮, 其渊源有兴趣的人可去研究, 在此不展开, 近些年于何处最盛

公款吃喝
军队, 公帑胡吃海喝, 几乎每一场都超越民间规模相若的一场, 甚至连司机都喝(近年军队遭整肃故频次降低)
各党政机关企事业单位, 与军队类似但没军队狂野, 也能喝到当场未开发票, 第二天再来开的程度
大中型私企因与国企或政府单位打交道, 习气一致

民间自费
河南及周边, 包括相邻省份, 可检索酒司令 打圈等
山东周边, 目前全国通行划拳两种, 一为河南拳, 二就是山东拳
东北周边, 的确见过几人成天喝顿顿喝, 随倒随喝, 未见其他地区有这样的人
物产类省份及周边, 包括山西、陕西与内蒙等等, 凡有垄断资源、大型国企等地区当地均有官民大喝风气

一般北方民间谈起参与此类狂饮以 "喝大酒" 等称之, 如 "某某人刚过六十人就没了, 都是成天喝大酒闹得"
几乎每个专属司机的车, 后备箱里都有两种整箱的高档酒, 外加零星几瓶其他牌子的高档酒
根本没啥酒文化, 较酒吧买醉的不健康生活方式, 程度和烈度都不可同日而语

均可求证于深度了解大陆内里的人, 陪酒员喝死这种事听来极端实则甚众

公司聚會算是有吧，但現在已經沒有強制性質，頂多一開始敬酒一杯，如果直接說不太能喝，也只要喝一口示意就好，大家也不希望你被灌醉，免得醜態太過，且現今台灣社會對於酒駕容忍度低(覺得酒駕根本是明知殺人)，若是你開車到現場，要麼開場淺嚐低度數的酒，之後都不喝降體內酒精，要麼全場你自願喝，但會後找代駕、Taxi。

酒種的話，以我的經歷，正式公司聚會(如尾牙)每桌有紅酒一瓶+威士忌一瓶，有沒有喝完無所謂，反正大家都在關注抽獎、台上節目，去敬主管完就可以自己桌隨意聊。小型公司聚會聯絡感情或部門聚餐通常以啤酒為主，大家就隨興喝，自己想喝就點，若你太high喝太多也是會被大家勸，酒適量就好。

家庭聚會是桌上擺滿各式酒，啤酒、紅酒、清酒、水果酒、威士忌、高粱，大家隨意就好，敬長輩也不需要哪種酒，拿果汁敬也ok，誠意到就好。現在可能社會觀念改變，認為強迫他人喝酒沒意義，也會導致被強迫的人不開心，加上養生觀念，也怕多喝酒誤事，所以不管公司或家庭聚會，通常敬一口就行，自己高興了才會敬一杯。

已隐藏

還是有
不過似乎跟中國的不是同一個層次

我負責中國業務的同事每次回台灣都要養肝

在台灣幾乎不用因為做生意而喝酒了，頂多吃飯喝幾杯
或開慶功宴party之類的，但我大多是遇到喝香檳/葡萄酒/威士忌

我幾乎不認識喜歡喝中國白酒的，只有網路上看過

台灣的傳統產業一直都有這文化。

例如：我乾了，你沒乾，就是不把我當朋友。

但現在酒駕開始嚴抓後，這樣的飯局少了。

20幾年前晚上的車，路上跑窗放下來整個酒氣熏天。

以前有，現在世代交替後不常見
應該只剩40歲以上、甚至60歲以上才會
越年輕的公司，或是見過世面、常常跟外商往來的公司，都沒有這種糟粕

現在跟客戶吃飯、尾牙、春酒，就像前幾樓說的，會擺一瓶紅酒，傳產可能再放個威士忌或高粱，但基本上不勸
傳統桌菜最後要敬酒，現在都是拿水或是果汁，想喝酒的自己倒
至少我(20代、傳產)從沒被勸過酒
公司守則有明定不要灌別人酒，要尊重對方

反倒我自己有問過別人怎麼不多喝點
老闆拿出blue label或是噶瑪蘭請大家無限暢飲
一瓶那麼貴
不趁人家請客到到爽，平常喝不起啊

台灣早期有，現在因為抓酒駕、飲食習慣、養生因素等，餐間喝烈酒還要喝到掛、鬥酒等酒桌文化已較為少見，通常都是不喝或淺嚐即止，勸酒或灌酒通常是特殊場合（結婚）或非常親近的人，那種不喝就是不給面子這種在正規公司與商業場合已較為少見，在比較草根或年齡較大的階層的酒席聚會較多，年輕人一般飲食西化，平常就是簡單吃，吃大餐多半吃火鍋、buffet,這種店大多沒有酒精類飲料，或是只有啤酒，高級一點的有調酒，沒有烈酒，故這種酒桌文化在台灣只會日益式微

有(我台湾人打简字方便反贼读)

先前听一位小公司高管说，早期做生意都要请客户喝酒，喝到醉醺醺的才能做成生意

别说你们东亚了，伊斯兰世界都有酒文化，巴格达的阿巴斯哈里发当中还有几位品酒大师，当然，穆斯林是不酿酒的，主要是巴格达几个基督教修道院里专门酿酒。后来奥斯曼帝国的塞立姆二世也是一位酒仙。

有，其实台湾跟大陆的文化差不多，但我想说，台湾人你们要好好珍惜你们的民主和五权分立，你们是华人自由民主的代表，希望你们在民主，选票上走好自己的路线。

有，雖然台灣因為酒駕致死的案件社會氛圍上面逼人喝酒這種事越來越少，酒駕罪刑高，特殊日子酒宴多的時期警察甚至會大規模臨檢，不過最近我就遇到會說"車子放這邊就好"這種方式逼你喝的。

基本上喝的酒不外兩種，金門高粱跟金門高粱以外的威士忌
金門高粱在台灣已經是種文化了，就是路邊雜貨店都可能看得到金門高粱，甚至金門高粱的每年配送給當地金門人的節慶酒在台灣都可以賣出好價錢，雖然根茅台很像，不過高粱酒的價格沒有到茅台那樣誇張。但是特殊的酒兩三萬還是有可能。

以前在西門町國軍配給中心裡面一個專門收集各種紀念酒老酒的店裡買了一瓶大概30年以上的金門高粱黑金剛就花了一萬二台幣。說真的，好的白酒不會嗆，不會辣，喝下去的時候酒香會順著喉嚨下去真的知道什麼是甘露。

不過在台灣酒席上面的高粱大概就分成當季的金門高粱，金門這個地方幾乎都靠高粱賺錢甚至超抽地下水大量製造傾銷製造好沒放著就賣出去，品質越來越差，所以當季通常不太好。再來就是配送酒，不知道是安慰劑效應還是真有其事，配送酒真的比較好一點，再來就是放久一點58度酒，金門高粱有分53度跟58度，58度通常出廠前有放過，金門高粱放越久越順喉。

談威士忌就比較難看了，大概最常看到的都是約翰走路黑牌，高級點藍牌，最高金牌這類國外進口的大批製造威士忌，但是在台灣，我從警察那邊看到一種喝法，就是隨便拿個1800公升的礦泉水瓶，把水倒掉一半，然後混入威士忌，這種方式後來我在很多場合都看到。

不過台灣不是沒有好的威士忌法，金車做的噶瑪蘭威士忌連日本人都會稱讚，幾年前我喝過噶瑪蘭原桶威士忌，真的是享受。不過這種等級的威士忌拿來兌水不淡是褻瀆，其實也不可能。上述酒類大概一瓶都是700~1000台幣。

台灣的酒桌文化大概就是要醉，不管是高粱還是威士忌兌水都是正常現象，在桌上喝越多越被稱頌，然後喝了不會倒更被人稱頌，在一些場合上面喝醉不只是拉近關係，還是種證明。就像酒後吐真言那句話一樣，有些人就是要讓你喝醉來看你的底。當然，多的是就是喝醉也是可以自制的人，甚至裝作醉後吐真的專家。台灣的酒桌文化對一些人來說就是確認關係的場合。私人一點的大概就是大家都熟酒後亂態大家都輕鬆，公開的就是衡量一下底子。不過我還是要說兌水是褻瀆!



順便回一下一個說當官都不敢酒駕刑罰的那位

現在地方議員都知道配個司機是理所當然，再不濟也可以坐計程車。如果連這點錢都沒有還是個官嗎?當然有時候有些會以為自己跟警察說一聲就可以過得抱著自信開車那種，不過如果志在中央連風險控管都不會就大概也是那種貨色了。

20~30年前商界有這種文化
酒駕嚴抓後就很少見了,我自己只要不想喝酒就開車去,想說只喝一口就好還會被勸阻,
全桌都會監督開車的人不准喝
有時出去玩時也會和朋友小酌,台灣平常以啤酒為主,但我偏愛調酒,如果沒有調酒就喝威士忌
我的遇到的聚會洋酒居多,高粱偶爾出現
目前只碰過1~2個真的醉到倒街頭
這種[不喝就不是朋友]的人是物以類聚,只能說在我身邊沒有這種人

酒桌文化，广义的说基本上各国都有，例如法式的饮酒礼仪还是挺多的，或者蒙古牧民的唱歌跳舞敬天地饮酒，等等。
但是我理解题主问的是中国大陆盛行的劝酒文化，那是另一种东西。以前有篇文章我觉得写得很有道理，大概就是一种服从性测试，指鹿为马时服从性测试，大陆的酒桌文化也是。
这东西的流行是近代的，主要随着底层行伍出身来的，和古代文人墨客饮酒作诗不是一回事儿。另外，中国古代也没有高度白酒。

当然有

李安导演的《喜宴》，他自己客串了一个婚礼上的观察者，
指着“酒桌文化”，对桌上的外国客人说: 你正见识五千年性压抑的结果

有。只是喝酒不一定乾杯，中國人喝酒太猛烈!!
例如日文的乾杯只是喝一口，中文的乾杯是喝光光。

我看喝酒一口的酒量大概是：中國>>>>台灣>=美國>>>>>>>>>>>日本人

中國人幾乎每乾必盡 蠻變態的，不過酒後亂性程度是 中國=日本=台灣，歐美人是醉酒當然會有 一鬧就會被酒保或餐廳請出去，幫你叫車幫滾。。台灣人也很愛鬧，日本人也很沒品，中國人就不用說了，喝酒沒好事。

喝酒醉不醉是個人，但喝酒品格文化是一種集體慣性。

最後，酒後不開車，開車不喝酒，拜託了! 保護自己和家人也保護別人的家庭，這是公共道德!

有的。据说当年台日外交活动中，岸田文雄就因为帮安倍晋三喝酒而被称作“大酒豪”。

你別說臺灣支那了 就算是日本 新加波 韓國 其實都是一個吊樣 畢竟師出同門都是同一個支那文化體系出來的 。

        反共小清新祇不過給民主制的外表掩蓋了同是東亞支那的本質擺了  在偷偷告訴你 事實上韓國一些較保守的地區 女人甚至不能在老公面前當眾露齒喝酒 每次喝酒還要用手遮臉。當然即使日本曾經被支那文化污染過，
   但絲毫不妨礙日本終究還是成為東亞道德天花板的事實。         所以別誤會了 日本支性還是相對在東亞最輕的

李白醉酒诗百篇，有酒的地方就有酒文化，只是略有差异而已，我在美国数十年，美国欧洲也有酒文化，酒本身就是文化的载体之一

白酒我是看過賣的

  在外面吃飯,我幾乎沒見過別人喝"白酒"

  在台灣划拳也沒見過

  就算是啤酒,那個量也不多

  看別人醉了,也就是在飯桌上聊天,從東談到西,聊半天的那種

我在內地，不喜歡那種勸酒文化，所以和內地的大多數人格格不入。

中共现在的酒文化来源于苏联的影响，台湾自然没有这种问题

職場偶爾還是會有，例如喝酒要看眼睛要看主管、老闆，遲到罰三杯，喝酒要乾不能養金魚等。飯局其實比較隨意，酒店那種我不清楚我工作上沒有需求，這幾年已經沒有特別要求東要求西了意思到就好。

還是有。
公司齡大約十年左右，管理層年齡落在五、六十歲上下，春酒、尾牙一類的場合，會被建議說淺淺喝個一杯，給老闆意思意思。（酒種隨意，紅酒、白酒或啤酒都可以；量也不用很多，甚至10~15㏄就好。）
不過真的不想喝，找點理由也能避掉。

https://heho.com.tw/archives/57223
現在沒有，也沒辦法。
大部分其實都有酒精不耐症，還維持酒桌文化根本要人命（物理上

早期可能是外省人把酒桌文化帶過來，但殊不知一般台灣人的體質是無法消化酒精的。
久而久之最近幾年就變成以茶代酒為多了，雖然老一輩還是講不聽（攤手

當然有
像台灣傳產只要有應酬多少都會喝，喝多喝少而已
本人就是被這個文化荼毒過才決心轉職的
當然我相信跟你們比應該是小巫見大巫啦
因為我前公司也有不少外派到牆內的人，聽他們講幾乎每天都有攤，而且都喝白酒，超硬
我之前大部分都喝威士忌或紅酒而已，白酒比較少遇到
另外啤酒攤也不輕鬆，因為喝多了會脹，所以我還寧願喝威士忌
比較麻煩的是有時候客戶玩嗨了會搞什麼深水炸彈或吹瓶
這種搞人的東西玩久了真的會有厭惡感

所以結論來說不是沒有，只是台灣的酒桌文化通常會跟商業行為綁在一起，俗稱"搏感情"
要是朋友之間聚一聚的話基本上不會有這些事
跟長輩聚會也頂多小酌，畢竟他們的身體狀況也不允許像年輕時亂來了

有酒桌文化，還有流水席呢

對台灣曲解的太過了吧