米勒尝历史:我最喜欢的历史和美食主题的Youtube频道
他介绍一系列的历史食物,并且通常实际地把它们做出来,也就是说,当他说“做一份丘吉尔吃的小蛋糕”,他会真的将这样的蛋糕做出来,手把手地教你。他会详细地将不仅食谱,而且前后的历史事件和这种食物的需要进行解释。他谈论的话题是足够广泛的,从中世纪时期人们吃的早餐到航空服务的早期乘客被提供的豪华飞机餐,从一战时U型潜艇上的德国人被给出什么汤和面包到封建时代日本忍者拿到了什么样的饭团。
当然,并不是所有节目都是关于制作和描述食物的,有些时候他专门出一期视频谈论民众或政府对一些食品的态度。
以下是一些他的视频我推荐给感兴趣的葱油:
咖啡曾是非法的https://www.youtube.com/watch?v=qvOTev_r4-8
重新制作过去2000年来的狗粮https://www.youtube.com/watch?v=cyBxiRm6SHw
18世纪的辣味热巧克力https://www.youtube.com/watch?v=mRMCgE39e3E
女王伊丽莎白二世的加冕仪式用鸡肉https://www.youtube.com/watch?v=LZJHIOtoH3M
大萧条时期的学校午餐https://www.youtube.com/watch?v=NjH7ssGctuM
当然,并不是所有节目都是关于制作和描述食物的,有些时候他专门出一期视频谈论民众或政府对一些食品的态度。
以下是一些他的视频我推荐给感兴趣的葱油:
咖啡曾是非法的https://www.youtube.com/watch?v=qvOTev_r4-8
重新制作过去2000年来的狗粮https://www.youtube.com/watch?v=cyBxiRm6SHw
18世纪的辣味热巧克力https://www.youtube.com/watch?v=mRMCgE39e3E
女王伊丽莎白二世的加冕仪式用鸡肉https://www.youtube.com/watch?v=LZJHIOtoH3M
大萧条时期的学校午餐https://www.youtube.com/watch?v=NjH7ssGctuM
16 个评论
>>真不错, 尤其是开头 Bloomers 恐慌确能使我笑一整天, 灯笼裤日语 BuRuMa 与七龙珠角...
其實不僅是細節,在許多大觀念上的差異都不小。
比如自清末起對於民族國家的粗淺認知,加上中原天下史觀創造出的"中華民族"概念,就是一個貽禍至今的分不清race與ethnicity差異的怪物。
就算是半個歷史專業的我,前陣子才發現自己也中招。被現代學術的民族&族群定義迷惑,沒發現中國歷史上與現稱的"少數民族",其中許多其實根本不是race,也不是ethnicity,僅是不在編戶齊民控制下的人群,並因此被中原政權仇視與蔑視罷了。