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我還真沒吃過牛羊雞魚以外的任何其他動物。家裡（除了我爹）也沒人吃奇奇怪怪的東西。前幾年開始我基本只吃魚和蝦了，完全素食我做不到，但是感覺魚蝦跟人類從生物學上的關係更加遠，也沒有複雜的大腦，應該沒什麼複雜的感情。被朋友中的環保主義者遊說多次以後我不忍心再吃哺乳動物的肉了。

編輯：其實很多年前在國內吃過一次奇怪的東西，也不算吃過，就是幾乎被強迫的嘗了一口，實在太噁心。烏龜的生殖器做的菜，一盤上千塊人民幣。我對這種東西完全沒有興趣，但是我爸特別好這一口，他們那些人很多時候吃什麼喝什麼不在於營養和口味，完全就是一種土鱉炫富的心態，表示自己有地位，吃得起一般人吃不起的東西。

我曾经问过吃过很多野味的广东朋友
最终得到的答案是 他们认为稀有的东西有更高的价值
仅此而已

其实这并不奇怪 中国人普遍缺乏科学精神
因此中国人存在很多生活认知偏差 尤其是饮食 医疗方面
他们选择食物 出于的是自己的价值判断和归因

心理学上有个疗法叫CBT 认为行为是认知的延续 
主张通过识别并改变人的认知 从而改变后续行为
这确实是可以改变的 很多商家就是这么做的
其实独裁政府不也在这么做吗 通过管控信息来影响认知 从而操纵行为

归根结底 还是愚昧二字

我觉得有很多原因，
1.野味会被人认为是天然的，无害的，恰恰反射出人们认为 中国很多食品是有添加剂的、有害的。
2.猎奇心理，没吃过野味，尝一下。
3.物以“稀”为贵，吃这个彰显自己的身份和地位，虚荣心。
4.中国文化在吃上真的没有什么禁忌，而西方宗教在吃的方面有限制还有西方人在吃上没这么多花样。

野味一點都不好吃，最簡單野豬肉都比不上普通豬肉。以前窮有什麼吃什麼可以理解，現在是貪新鮮，吃些自己沒有吃過的奇珍異獸，沒必要。禍從口入，害人不淺!

不常见的养殖种不能算野味。。蛇 鳄鱼 鸵鸟都是养殖很成熟的东西

野味肯定不好吃。如果某种野味很好吃的话，那么老祖宗早就把它驯化成家禽家畜了。野猪、原鸡都是野味，但最后都让老祖宗驯化成家禽家畜了。那么剩下的怎么不驯化呢？因为不好吃也不好养。

其实仔细想想美国人也很爱野味这口。当然他们涉猎的范围没我朝那么广泛，但是野味也特别受欢迎，尤其野猪肉，鹿肉，鳄鱼肉什么的都很贵，因为稀有呗。美国人有打猎的传统。以前还有朋友送我山鸡和鹿肉，都是很高大上的礼物，但不会做，自己做完都很干，嚼不动....吃的最好吃的野味是野猪肉，在饭馆吃的，非常香，有点介乎于猪肉和牛肉之间。鳄鱼肉是南部特产，节庆期间我就买过炸鳄鱼串，奇贵无比。有点儿像鸡肉。同事的孩子还把北欧违法带回来的鲸肉分给我们吃，超级难吃，还有重金属污染。吃野味猎奇可能是人类共同的追求，但美国人没有人吃珍稀动物。中美野味市场的区别在于美国人有完善的法律，规定可以狩猎的季节，可以狩猎的物种，发现违规罚钱罚得非常狠。而且受欢迎的野味也实现了饲养，比如bison，然后各种检疫。珍稀动物保护法更是苛刻，所以保证了人民在安全的范围内有节制的吃野味。大部分美国人受教育的程度也高，会自觉配合政府保护环境。吃野味这种行为本身我觉得没有问题，但是如何安全合法的吃是值得探讨的

逻辑上讲不可能比市场上卖的肉类好吃。
现代畜牧业跟工业很像了，为了更好的口感，味道，营养，饲养场产出的肉类都是经过选育的品种。屠宰保存，运输和加工也更规范，比野味好吃是很正常的。
至于为什么热衷野味，因为贵宝地很多外表是人形的生物其实是猴子来的。

大多数的野味都不如养殖的好吃，原因也很简单，野生动物运动量大，肉质粗糙，很硬，原不如家禽的肉质细嫩。

就健康而言，易携带病毒细菌，当然厉害国养殖场的肉非常不健康，天知道他打了什么针！

野生动物 vs 家禽家畜，其实就类似 野花野草 vs 白菜青菜。想知道哪一个好吃，去路边拔两根野草嚼一下就行了。

不好吃为什么要吃？其实就跟中药一样，明明不能治病却有很多人愿意吃。

缺乏科学素养是治不好的，因为在这个国家，科学素养比所有特效药都贵。

不需要专业知识，运用常识想想，真的野生宝可梦动物要维持自己生存，整天除了觅食就是逃避天敌，身上多半没啥脂肪，肉质柴，不好吃。家畜吃喝不愁，饭来张口，能不肥嫩好吃吗。

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猎奇，尝鲜，以及中药古籍当中的神奇功效。要谢就感谢老祖宗，同时感谢维尼熊，它钦点推广的中医药可是文化自信的重要一环。

肯定不好吃，只是嚐鮮
證據就是…………………………你也沒看廣東人吃什麼狼仔啊？
古人千辛萬苦把野豬仔抓來養，花了多少年才馴化培育成家豬，就是因為家豬比較好吃啊？
古人為什麼馴化豬來吃，沒馴化竹鼠和果子狸？要是果子狸真那麼美味，現在早就形成獨立於野生果子狸的『家果子狸』了
只不過嚐鮮而已，說直白一點，就是吃飽了豬肉沒事幹才會想吃野豬肉
廣東人吃烤乳豬，沒吃烤野豬，你就知道為什麼了吧
要是什麼東西，廣東人、法國人、意大利人都不要吃，那我覺得就可以直接當它是不可能料理好吃的了

帕劳蝙蝠汤还能理解，小岛国资源少，土著靠这个摄取蛋白质，偏远地区会吃奇奇怪怪动物是没办法，其他属于猎奇，吃死活该

大雁肉吃过，比鸡肉粗糙，并不会更好吃。

蚕蛹太腻了。

驴肉狗肉比较好吃，肉细，当然也要酱的香。

虽然支国人什么都吃，但是这次感觉是带节奏的，应该是舟山蝙蝠研究肺炎病毒，泄漏了，然后现在说是吃蝙蝠得的，其实想想也觉得很可笑，野味再好吃，也没人会想吃这么恶心的东西的。而且那些视频，几乎是一夜之间出来的，之前闻所未闻。感觉ccp又想甩锅。

之前听说蛇之所有好吃，是因为他把蛇毒加热后分解成无毒的蛋白质，可能这些野味身上的毒也会因为加热而变成蛋白质，产生家畜所无法带来的味道吧，纯属猜测。

吃過鱷魚
原因是為了治病
我媽也不知道從哪裡找到的方子
中醫真是牛x
我覺得沒有什麼味道
我是當藥吃的
（神父我有罪

听说有吃蝙蝠屌治阳痿的。。。。。。。。


二十二十二十二十二十二十

吃过麂子，熊，山鸡。这个看厨师水平，野生动物气味大，厨师没有配菜经验，香料放得不对，简直没法吃。像熊需要厨师会烹饪，否则根本咬不动。

但会做的人，确实可以做出很不同的口味，一般是吃不到的。

吃过山上爬岩石的野羊，味道还可以也没有膻味就是不怎么咬得动跟岩石差不多

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吃过一种品种很特别的野鸡

（正规途径）

自己料理的。肉太老，而且非常腥。

远不如正常的鸡，还贵。

哈哈哈，我吃过蛇，蝎子，山鸡（一种山上的黑色青蛙），大雁等的野味。蛇是真的好吃，炖汤可鲜了。我感觉好吃的野味有着传统肉类的混合味道，比如鸡肉的质感，鱼肉的鲜味等等。。。

老虎肉，转载一段以前看到的
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我问你们过去用什么办法捕杀老虎，他们说有不少办法，其中一个是：将炸药、雷管固定在活羊的脖子下面，将羊栓到老虎出没树下，老虎扑杀猎物时，总是先将猎物脖子（咽喉部位）咬断，一来吸食鲜血，二来置猎物于死地。而当老虎咬羊脖时，即会引爆炸药，老虎不死也会重伤而被擒，我听后十分赞赏，即布置各村长分头行动，准备活羊、炸药，经济有困难的，由乡给予补助。大约一个星期后，乡长堂弟果炸死了一只两百多斤大老虎，按照当地习俗：虎皮、虎骨归捕虎人，虎肉、虎内脏全乡共享，于是乡长在乡府前支起一个大铁锅，将老虎肉切成小块，煮了满满一大锅（大铁锅直径有130多公分），由全乡人分享，由于屠宰老虎过程太血腥，我不敢去观看，只帮忙添些木柴加大火候，煮了一个多小时，锅的上层飘浮着很多混浊的泡沫，而且发出阵阵又腥又膻的强烈气味，最后煮熟了，乡民拿着大盘大碗，由乡干部按各户人数分派，而我同乡长等九个人同坐一桌喝米酒吃老虎肉，我开始以为这百兽之王、山珍之首，味道一定很鲜美，谁知一入口大失所望，不仅肉纹粗糙，没有野猪、黄猄的香滑，而且比羊肉还膻，实在引不起我的食欲，如果不是有40度米酒，我是很难吞下去的。但同桌的乡干部却吃得有滋有味，大口大口地吃虎肉饮米酒，为了入乡随俗，我也只好多加些辣椒来对付其膻味。后来有些村也炸死老虎，请我去吃虎宴，我都找个借口一一婉拒了。三个多月后，“粮食三定”工作结束，我们奉调返广州，临别前，乡干部对我离去依依不舍，请我吃了一顿晚餐后，还纷纷拿出一块块用虎骨熬成的虎胶送给我，说治风湿骨疼有奇效，我当时身体很好，拒不接受，后因盛情难却，只好收了乡长送的一小块作留念，回穗后给了母亲，她炖食后果然大声赞好。一晃己过半个多世纪，如今每回忆起当年布置、鼓动村民捕杀老虎一事，内心还深感后悔与内疚。

郑 庆 元2013.7.18

绝大多数野味应该不好吃，吃只是图一个新奇而已

一種野生動物要是好吃的話
首先會變成瀕危物種

其實撇開可馴化這一點
小眾美食(蛇、鹿、馬、蝸牛等)各國都有專門養殖用食用化的市場
那剩下的那些，既不是保護動物，又不是因為整體社會觀念所影響(如貓、狗、蟲)的動物
為甚麼都沒有專門可供食用的市場呢？
答案永遠很簡單，因為不好吃，培養成本高而收益低
也就偷著賣個高價給獵奇心理的傻逼吃才能賺錢

水曱甴（和味龍）都是養殖的，誰會到野外抓？

我小时候吃过老鹰的肉。

实话实说，不好吃！远远比不过鸡。

鹿肉吃过，口感比较粗糙，也没什么味道，也可能是烹饪方法不对。

野豬肉有點腥
鴕鳥qq的還ok
田雞像雞肉煮湯很好喝

其他不知道

那个传出来的野味牌子，有人仔细看了有的品种比猪肉价格便宜……
不排除有穷人为了蛋白质去吃啊

至少我家乡人就喜欢吃土鸡土鸭土鸡蛋，
虽然我从来没觉得味道上有什么区别。

我觉得这也是想吃野味的一种表现。