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67 个评论
既然餐馆不在支那境内，可以在大门口挂一面青天白日满地红旗，先把那帮支那蛆气爆炸再说。
>> 我又不是老板，老板还要做大陆人生意呢。
觉得你老板有问题啊。现在确实招工难，但是也没难到连几个额外的人都找不到的地步，多加一些工资就好了。你一个人take care of 10张桌子，
还有包间？恕我直言，你老板是在榨干你啊lol. 你为什么不抱怨你老板反而嫌客人呢？客人等的久不满意不是很正常吗？你和你老板的困难为什么要求别人宽容安慰呢？我在家里的餐馆帮过忙，等的时间久是一个很大的default，会丢客人的，也有本地客人等的久抱怨投诉然后网上给差评的。大陆客人确实奇葩多，但是也没什么太大必要标签化整个群体。
>> 觉得你老板有问题啊。现在确实招工难，但是也没难到连几个额外的人都找不到的地步，多加一些工资就好...
目前英国招工难是各行各业的，具体到华人餐馆上，就是后厨招工难，厨师、帮工（有经验的）开再高的价也招不到人。最近老板都去招建筑工人了，实在没人招了。客人是等餐会等的久，这个除非厨房人能够多起来，不然前面就是配 10 个人也没法解决 ;) 我前面再忙也还能跑得过来。后厨跟不上的前提下我能帮得上的地方有限。
>> 目前英国招工难是各行各业的，具体到华人餐馆上，就是后厨招工难，厨师、帮工（有经验的）开再高的价...
从客户体验角度来说，这种状态肯定会丢客的。你老板这套说辞不太有诚意😂 我家里生意想省成本不招人的时候，也是这种倒苦水式说辞。不厚道的给你出个主意，你请几天病假，你老板马上就能招到人了，你工作过程也不会这么艰难了😂
>> 从客户体验角度来说，这种状态肯定会丢客的。你老板这套说辞不太有诚意😂 我家里生意想省成本不招...
不会，我现在已经不干了。然后就是老板老板娘自己当服务员（老板自己还要兼顾厨师洗碗工和送外卖，老板娘则只能兼顾洗碗打扫卫生和串串），我来之前他们就是这样的。当然前面的服务员好招，任何一个留学生都能干。但问题不出在这里，服务员在目前后厨这种状态下有没有都无所谓了，反正餐出不来……他们缺的是后厨。有些来吃饭的留学生想过来当服务员老板娘都不让，直言后厨出餐速度上不来哪有钱给前面的服务员开工资………………
集体标签化本身也是支性的表现
能理解你的感受，陆客的确没几个素质高的，我出国后几乎都不碰中国餐厅（太吵）和中国外卖（平台乱收费）
在美国就餐体验最差的一次就是在中餐馆。那时刚来美国，和几个中国同学春假出去玩。去了奥斯汀的一家中餐馆。服务员上来就一直忽悠我们买他们的海鲜，我们几个穷学生自然吃不起。她就不开心了，各种不爽，上菜也很慢。吃完了我们就商量说这服务态度太差，小费少给一点。她拿了bill一看就爆炸了，直接在酒店大堂里开骂，说什么你们中国人怎么怎么烂啊，我们几个怎么穷啊，没钱就别来吃啊，小费就给这点，这点钱打发叫花子啊blablabla…说实话我们小费的确给的少，但是我们既不知道小费该给多少（我们当地的中餐馆不收小费），也不认为她的服务deserve多少小费。这也是我在美国这么多年唯一一次被服务员训。
寫得活靈活現，彷彿置身在其中被不禮貌的客人包圍。
您能明白吗
这话说的也不怎么礼貌啊？
隐含的意思就是我讲这么清楚你还不明白，就是你自己理解有问题呗。
英文也不会说 Do you understand?
而是，Did I make myself clear？
服务业从业者都是站在自己再能提供什么的角度去解释问题的，
而不是要求客人明白
哪有你问客人明白不明白的？
要问，您还有什么不清楚的或者需要我解释的吗？
客人即使不明白，也是因为我没讲清楚，我再讲一遍。
英语的语言习惯都是这样的呀，
你说太快我没听懂，也不是say again(这种用法虽然也可以但是不太礼貌，熟人可以）
而是Pardon me? 或者，sorry, I didnt get you.
哪怕是做不到的事情，也要说，我理解，但是我们这边的订房的规则就是XXX
我只能等您来了尽量安排
这话说的也不怎么礼貌啊？
隐含的意思就是我讲这么清楚你还不明白，就是你自己理解有问题呗。
英文也不会说 Do you understand?
而是，Did I make myself clear？
服务业从业者都是站在自己再能提供什么的角度去解释问题的，
而不是要求客人明白
哪有你问客人明白不明白的？
要问，您还有什么不清楚的或者需要我解释的吗？
客人即使不明白，也是因为我没讲清楚，我再讲一遍。
英语的语言习惯都是这样的呀，
你说太快我没听懂，也不是say again(这种用法虽然也可以但是不太礼貌，熟人可以）
而是Pardon me? 或者，sorry, I didnt get you.
哪怕是做不到的事情，也要说，我理解，但是我们这边的订房的规则就是XXX
我只能等您来了尽量安排
樓主好完美闡述出第三世界支文化孕育下出來的一個普通支人日常，和正常歐美現代文明社會的人類格格不入 。我全看完了 太佩服你！！！ 確實如此百分之九十的支国人無論貧窮富有大多都是如此 包括我自己也一樣！！！一出口整個語言系統思維祇有充滿攻擊性語言組織力（有的我知道他是無意 但他祇有這個攻擊模式） 普遍都喪失使用任何禮貌敬語的能力。 尤其是當你和普通英國中產家庭的那種普通基層接觸過。那個強烈對比反差確實太過巨大了
其實支性的終極奧義還遠遠不祇有這些 ，來自第三世界的劣等文明，遠遠超出你的想像力。 一本書都未必足夠記載這個劣等文明的所有邪惡。
這些劣等文明不是有民主 共產黨倒台了就能得到解決改良的。
去到歐美正常文明社會我們都要好好懺悔 反思一下自己愚昧的前半生 。
其實支性的終極奧義還遠遠不祇有這些 ，來自第三世界的劣等文明，遠遠超出你的想像力。 一本書都未必足夠記載這個劣等文明的所有邪惡。
這些劣等文明不是有民主 共產黨倒台了就能得到解決改良的。
去到歐美正常文明社會我們都要好好懺悔 反思一下自己愚昧的前半生 。
我并不是替陆客说话，你如果多打几家店你就会知道，陆客还算好的，也可能英国跟北美不一样，在北美你打餐馆如果遇到某特权种族或者某amigo种族一边放任自己的孩子将食物弄到墙上地上然后满地打滚儿，一边跟你抱怨MSG太多了餐馆没有提前说这顿饭有可能导致健康问题要不然就投诉要不然就免单，你可能会怀念陆客。
>> 您能明白吗这话说的也不怎么礼貌啊？隐含的意思就是我讲这么清楚你还不明白，就是你自己理解有问题呗...
说起来也是，用英语的话我也不会说出这句话。
那天跟友人聊这事时也说，可能我在面对中国大陆客人的时候本身也是死妈脸的。
>> 我并不是替陆客说话，你如果多打几家店你就会知道，陆客还算好的，也可能英国跟北美不一样，在北美你...
谢天谢地，我们这边没有肤色贵族。可以说在英国黑人很早就融入得很好了。没人觉得（包括他们自己）会觉得就因为个肤色他们就低人一等或者高人一等。
我懂那種感受！
我之前也是，在那家港人黃店吃飯，遇到好幾次中國人吃飯大聲喧嘩或拒絕出聲的
真不懂，我媽也是中國人，就絕不允許我吃飯出聲。她父母也是中國人，據説要是敢咀嚼出聲就一個耳光打下去了。這些人是多沒家教？真該把我外公外婆借給他們，打幾個耳光調教調教才好
我偷偷和香港人店員投訴說他們很吵我想快點離開，之後他們就有幫我調整座位讓我離遠點
還有碰到過有的中國人朋友，明明不吃飯，只是來餐廳接剛吃完飯的朋友的，就一個人吼得馬路對面都要聽到了。被他迎接的朋友倒全程還算安靜，我都替那位安靜的朋友感到丟臉，要是我是他肯定再也不敢讓這人來接我了
我個人也很討厭兒化音或舌頭都沒拉直的捲舌音，聽了就煩。但道理我也懂，這不過是口音歧視而且母語口音很難改所以不是説話的人的錯，但我就煩
————————
原來「我是東北人」和「我爸是李剛」差不多威力嗎😂
是説「我是東北人，我打得過你」嗎那你信不信我爸也是李剛
我能告訴你爲什麽
因爲像在座的各位，走在漫漫脫脂路上的品蔥華裔，大多是不想去吃中餐的……
除非你是港台系餐廳，或許有點不一樣
這叫你們店員的視角。以我們食客而言，吃飯時大聲喧嘩、咀嚼吧唧嘴、一邊吧唧嘴一邊説話（不幸坐在對面的人還能看見他嘴裏的食物）都很糟糕
就算心裏清楚其他客人不是餐廳請過來的，但還是覺得這些沒素質的客人會影響我們的正常用餐體驗。以其他客人的角度是希望餐廳能想想辦法的
這個或許是因爲他還沒吃完，之前只顧著聊天了，看你來了就吃幾口表示「我還要吃」？
或者是盤子裏還剩下一點點東西，想説「既然你來收盤子了，那我就快點吃吃完好讓你一次收掉」？
可能你遇到的不是這樣的思路啊，但我個人有時候會有上述兩種情況，僅供參考
我常去的意式餐廳有一位很好的服務生，看到我要挽救最後一片麵包就會安慰我「我會幫你打包」
我只是不想浪費胃口在開胃麵包上害我吃不下主菜，又不想浪費那塊麵包而已
僅供參考啊，樓主可能從具體細節可以感覺得出我的情況和那些缺德中國人有何異同。但如果差不多，或許有的人只是不想浪費而已
請原諒我中文理解能力不好，但你説的是字面意思嗎？
我……不是很理解發生了什麽事………………
是不是不喜歡不同飲料使用同一個杯子的類型？可能杯底剩下的幾滴會污染下一杯的味道，也不是不能理解……
從來不定包間不很懂，但大人數收費不會更貴嗎？
你就不能「那你們慢慢聊，決定了再叫我哦」然後先去上菜嗎？是會被中國客人投訴嗎？
我遇到的英國服務生都這麽做啊，作爲點餐的人也會覺得比較放鬆
要是你那麽做會被投訴那就算了，當我沒説。我知道很多中國人（其實我也是……）會對「同胞」特別苛刻
請問現在這年代餐廳裏連「我等下再追加」都不行了嗎？
還沒到餐廳就點餐的這腦回路是有點奇怪啦，但到了之後一會點這個一會點那個有什麽不可以的嗎？非得一次點完？
一次點太多浪費你們又要罵啊……
市場經濟，用腳投票，不爽別用，等他死掉
我之前也是，在那家港人黃店吃飯，遇到好幾次中國人吃飯大聲喧嘩或拒絕出聲的
真不懂，我媽也是中國人，就絕不允許我吃飯出聲。她父母也是中國人，據説要是敢咀嚼出聲就一個耳光打下去了。這些人是多沒家教？真該把我外公外婆借給他們，打幾個耳光調教調教才好
我偷偷和香港人店員投訴說他們很吵我想快點離開，之後他們就有幫我調整座位讓我離遠點
還有碰到過有的中國人朋友，明明不吃飯，只是來餐廳接剛吃完飯的朋友的，就一個人吼得馬路對面都要聽到了。被他迎接的朋友倒全程還算安靜，我都替那位安靜的朋友感到丟臉，要是我是他肯定再也不敢讓這人來接我了
我個人也很討厭兒化音或舌頭都沒拉直的捲舌音，聽了就煩。但道理我也懂，這不過是口音歧視而且母語口音很難改所以不是説話的人的錯，但我就煩
————————
结果这位客人开始撒泼起来，什么「我是东北人」
原來「我是東北人」和「我爸是李剛」差不多威力嗎😂
是説「我是東北人，我打得過你」嗎
那么十个中国大陆客人中，能有一个可以达到这个平均素质水平的五成线就不错了
我能告訴你爲什麽
因爲像在座的各位，走在漫漫脫脂路上的品蔥華裔，大多是不想去吃中餐的……
除非你是港台系餐廳，或許有點不一樣
吃相难看无非就是无论吃啥都能弄的满桌子、椅子乃至地面全是肮脏的食物残渣、汤汁或者油罢了
這叫你們店員的視角。以我們食客而言，吃飯時大聲喧嘩、咀嚼吧唧嘴、一邊吧唧嘴一邊説話（不幸坐在對面的人還能看見他嘴裏的食物）都很糟糕
就算心裏清楚其他客人不是餐廳請過來的，但還是覺得這些沒素質的客人會影響我們的正常用餐體驗。以其他客人的角度是希望餐廳能想想辦法的
因此要直到服务员（我）去收拾桌子还要再吃上几口
這個或許是因爲他還沒吃完，之前只顧著聊天了，看你來了就吃幾口表示「我還要吃」？
或者是盤子裏還剩下一點點東西，想説「既然你來收盤子了，那我就快點吃吃完好讓你一次收掉」？
可能你遇到的不是這樣的思路啊，但我個人有時候會有上述兩種情況，僅供參考
我常去的意式餐廳有一位很好的服務生，看到我要挽救最後一片麵包就會安慰我「我會幫你打包」
我只是不想浪費胃口在開胃麵包上害我吃不下主菜，又不想浪費那塊麵包而已
僅供參考啊，樓主可能從具體細節可以感覺得出我的情況和那些缺德中國人有何異同。但如果差不多，或許有的人只是不想浪費而已
为什么要专挑着已经被收进垃圾桶里的食物和饮料吃喝，这是什么癖好？！
請原諒我中文理解能力不好，但你説的是字面意思嗎？
我……不是很理解發生了什麽事………………
还有那些五个人恨不能用 15 个杯子的
是不是不喜歡不同飲料使用同一個杯子的類型？可能杯底剩下的幾滴會污染下一杯的味道，也不是不能理解……
总共五六个人按 15 人虚报要大包间的
從來不定包間不很懂，但大人數收費不會更貴嗎？
厨房里出餐会敲铃，有时候厨师都急得猛敲铃了（也就是不明白为什么我还不去上菜，可能都堆积了好几道菜了），这些中国大陆人还没磨叽完
你就不能「那你們慢慢聊，決定了再叫我哦」然後先去上菜嗎？是會被中國客人投訴嗎？
我遇到的英國服務生都這麽做啊，作爲點餐的人也會覺得比較放鬆
要是你那麽做會被投訴那就算了，當我沒説。我知道很多中國人（其實我也是……）會對「同胞」特別苛刻
然后到了之后又是一会儿点点这个一会儿点点那个，点餐点得和蜻蜓点水一样
請問現在這年代餐廳裏連「我等下再追加」都不行了嗎？
還沒到餐廳就點餐的這腦回路是有點奇怪啦，但到了之後一會點這個一會點那個有什麽不可以的嗎？非得一次點完？
一次點太多浪費你們又要罵啊……
支味儿甚至反噬到了中国大陆人开发的海外外卖平台上，有且只有中国大陆人开发的这款海外外卖平台要多难用有多难用
市場經濟，用腳投票，不爽別用，等他死掉
>> 我懂那種感受！我之前也是，在那家港人黃店吃飯，遇到好幾次中國人吃飯大聲喧嘩或拒絕出聲的真不懂，...
> 那你們慢慢聊，決定了再叫我哦
可是他們是在跟我（服務生）或老闆（同時兼廚師）聊菜品。我們自然是先給他們足夠的時間讓他們看菜單，甚至是等到他們叫我過去了，結果還在那裡猶豫不決，問來問去，有時還會陷入沉思。我確實沒有在其他族裔的客人身上見過會拖這麼久的。
> 我等下再追加
相信您所說的「等下再加」不是五分鐘內加兩次，每次加一樣吧。實際上，這位客人從沒進店裡到最後走，點的餐品都不超過 50 鎊，但能讓她點五六次，每次就點一樣，還可能猶豫不決。
> 但你説的是字面意思嗎？
是。那位客人很是牛逼了，站在沙發上唱著歌，我都把酒杯混著收到一個盆裡了（和其他垃圾放在一起），她突然才想起來喝，還逼她的外國先生（男友）喝，她也不管自己撿到的杯子是不是自己的。
>> > 那你們慢慢聊，決定了再叫我哦可是他們是在跟我（服務生）或老闆（同時兼廚師）聊菜品。我們自然...
我沒想到你在綫上，碼了一大長文發了發現樓主插進去好幾樓才發現樓主在綫上，我就估計很快樓主會回復我等你呢……
>我確實沒有在其他族裔的客人身上見過會拖這麼久的。
是説「有什麽推薦的嗎」「這個菜是什麽做的」「這菜會不會辣」之類的問題嗎……？我只想得到這幾個問題了，可能有的會看氣氛的人就不會在服務生很忙的時候問這種問題
會拖很久嗎……很難想象
>相信您所說的「等下再加」不是五分鐘內加兩次，每次加一樣吧
這完全超乎我的想象，我當食客一輩子，吃遍世界餐廳，都沒見過這款的
果然店員看奧客的見識就是不一樣啊……佩服佩服……
>站在沙發上唱著歌，我都把酒杯
我相信那位客人是喝醉了發酒瘋？另外我也遇到過英國人（金髮美女欸）喝醉酒攔我路，拿著個開了的酒瓶叫我喝的，我拔腿就跑，沒喝。可能喝醉了人就是比較沒有衛生觀念……我沒醉過不清楚……
>> 我沒想到你在綫上，碼了一大長文發了發現樓主插進去好幾樓才發現樓主在綫上，我就估計很快樓主會回復...
> 是説「有什麽推薦的嗎」「這個菜是什麽做的」「這菜會不會辣」之類的問題嗎……？
不是ㄞ，是要決定是要甲還是乙，決定完了甲乙再決定丙丁……，關鍵是吃飯的是你們自己，這東西也要你們自己決定ㄚ，決定好了再叫我們ㄚ。其他族裔的客人，沒決定好的時候，那怕我主動湊上去，人家都會說，還沒決定好，請再等一下喔，不好意思。有的甚至還會問是不是太久了，然後試圖道歉。這邊倒是好，得拉著服務生乃至老闆一起幫他們決定。拜託，菜是你們吃不是我們吃……
>> 我沒想到你在綫上，碼了一大長文發了發現樓主插進去好幾樓才發現樓主在綫上，我就估計很快樓主會回復...
關於最後那個，其實還有個小背景細節，那就是，他們訂的包房時間已經到了，老闆已經讓我去委婉地催了好幾次了，實在不行，老闆讓我先去撤餐具收視垃圾，這都是第三次了，下一間的客人已經到了而且已經等了很久了，但這位客人仍舊不走，還做出這般舉動。請恕我表達可能不恰當，但這給人的感覺就真像……臨刑前各種理由拖時間。
>>
> 這些劣等文明不是有民主 共產黨倒台了就能得到解決改良的。
以前我也這樣認為（之前我甚至認為民主不民主都無所謂，國民性不改，民主化也沒用），但看到一些韓國客人後這種想法有所改觀。韓國客人給我的感覺就是，似乎殘餘一點點（只有一點點一點點一點點）支味，但已經開始會笑了。
我是用看“寰宇尋奇”的感受看完這篇
與下面回覆
真的假的
我08年去了趟上海約一週
12年去了深圳出差兩個月
雖然有感受到部分人水準可能較次
記得黃浦江邊吃過個餐廳小龍蝦是臭餿的
可樂叫了一瓶，裡面不滿打開還沒氣
有個大媽穿個土味睡衣一臉驕傲的遛狗
我問當地朋友這是什麼狀況
朋友回答這是顯擺她買得起睡衣穿
等等
但總的來說好像沒這麼扯@@
當然可能跟地區，或當地朋友們有選擇性帶我去哪里有關
但……只能說辛苦樓主了@@
與下面回覆
真的假的
我08年去了趟上海約一週
12年去了深圳出差兩個月
雖然有感受到部分人水準可能較次
記得黃浦江邊吃過個餐廳小龍蝦是臭餿的
可樂叫了一瓶，裡面不滿打開還沒氣
有個大媽穿個土味睡衣一臉驕傲的遛狗
我問當地朋友這是什麼狀況
朋友回答這是顯擺她買得起睡衣穿
等等
但總的來說好像沒這麼扯@@
當然可能跟地區，或當地朋友們有選擇性帶我去哪里有關
但……只能說辛苦樓主了@@
>> 我是用看“寰宇尋奇”的感受看完這篇與下面回覆真的假的我08年去了趟上海約一週12年去了深圳出差...
我在你去上海的時間附近去了台灣約兩週，然後在此前後都有跟台灣人合作一些項目，總的來說，這些年來，我真的感覺台灣人是所有 Chinese-speaking 族群中素質最高最高最高的那一群。跟台灣人相處時真的感覺超讚。
>> 我在你去上海的時間附近去了台灣約兩週，然後在此前後都有跟台灣人合作一些項目，總的來說，這些年來...
感謝您的謬讚
我們台灣也還是有部分人水準不太行的
我想能有您這樣的人
且12年在深圳在廠內也有些兄弟姐妹與我保持良好聯繫至今
以我的個人經驗,中國也是有懂尊重有禮貌的人們
可能就是比例問題吧＾＾”””
不過老實說我對越南人的整體印象可能更好點
分享個個人經歷
07年我去越南河內出差三個月
08年陪朋友去上海一週談生意
我在兩地都分別做了實驗
就是到路邊小店買可樂，連續去了三天
我這身形
（182公分100公斤，
就一頭會說人話的熊，沒辦法，練柔道的）
與說話（台灣腔北京話／不懂越南語）
在兩地一看就知道外國人
先說上海，
店員面無表情賣我兩倍當地人價格
第二天，第三天，同樣賣我兩倍當地人價格
我也不說破，笑笑拿了可樂就走
河內的狀況則是
第一天越南小店賣我三倍當地人價格
第二天看到我愣住
賣我兩倍價格，
一直偷眼看我有沒有發現價格有異
第三天再去
老闆娘傻眼了
結帳給我算跟當地人同樣價格
然後一直賠禮道歉（但沒退我前兩次的差額）
雖然個體反應不應該代表整個群體
但這個實驗的結果
我的感受是越南人熟臉了就是認識了
他們的觀念可能是
對陌生人他們宰肥羊沒有心理障礙
但認識了就不應該欺熟
至於那個上海店員……我就不評價了
只能說在當地我也認了個姐姐
還是有好人的＾＾”””
您哪人啊？支那出生的土生土長支那人應該明白啊，而且支那人喜歡吃東西發出噁心人的聲音，就跟養豬場的飼料槽一樣
比當下中國社會的「冷漠無情」更惡心的就是中國人的「不見外」，那是一種冷漠之中帶著一種家長的傲慢，無情之中帶著一種主子的霸道。就是那種一切都是理所當然的樣子。
這種不見外嘴臉最常見的觸發點就是中國人在海外旅游遇到其他中國人（只要他們認爲是中國人）的時候。
有一次我在閲覽室裏寫東西，忽然進來了一個中國游客團，我心裏就鬱悶怎麽那麽倒霉遇上了open house招待這幫中國爺！但是沒辦法，我用的資料是不讓出借的，只能在閲覽室用。
這個閲覽室很古老，有穹頂，壁畫，舊式家具和臺燈。他們進來以後不停地説話拍照，走來走去，有的隨意翻動書架上的書，玩桌上的臺燈，然後特自然地到處找中國臉。
最後有幾個人找到我這裏，直接扒拉我胳膊，讓我給他們全家照張相。我耐住性子給他們拍了一張。然後這伙人中的家長就提出讓他們家的孩子坐在我的座位上假裝用我的電腦學習拍一張…………還不停問我問題，問這個學校怎麽樣好不好考一年多少錢……我#@$%……！幾年前的事情，現在想來還惡心反胃。
這種不見外嘴臉最常見的觸發點就是中國人在海外旅游遇到其他中國人（只要他們認爲是中國人）的時候。
有一次我在閲覽室裏寫東西，忽然進來了一個中國游客團，我心裏就鬱悶怎麽那麽倒霉遇上了open house招待這幫中國爺！但是沒辦法，我用的資料是不讓出借的，只能在閲覽室用。
這個閲覽室很古老，有穹頂，壁畫，舊式家具和臺燈。他們進來以後不停地説話拍照，走來走去，有的隨意翻動書架上的書，玩桌上的臺燈，然後特自然地到處找中國臉。
最後有幾個人找到我這裏，直接扒拉我胳膊，讓我給他們全家照張相。我耐住性子給他們拍了一張。然後這伙人中的家長就提出讓他們家的孩子坐在我的座位上假裝用我的電腦學習拍一張…………還不停問我問題，問這個學校怎麽樣好不好考一年多少錢……我#@$%……！幾年前的事情，現在想來還惡心反胃。
槽点过多……
比如反问句本身包含着对对方的质疑，如果我用反问回答别人的问题大概是要被我爸骂一顿的。这种回答方式相当不礼貌，而数次强调礼貌的重要性的LZ在自己身上居然没有意识到。
比如一边认为一个群体说话总是带着对其他群体的不屑，一边自己做着同样的事。
比如一个有数个包间的餐厅（所以应该不是小馆子）居然只有一个服务员，而LZ居然认为自己忙得不可开交的责任在一部分顾客身上。
比如客人对一种鱼的称呼和菜单上的不一样，居然就觉得客人做错了什么，而没有去想想地区差异这种普遍存在的现象根本没有什么值得大惊小怪的。
还有别的槽点不过我想也没必要在这里抓住每个细节不放，就稍微提了一下看了一遍印象深刻的几点。
全篇充满了偏见、以偏概全、居高临下而自以为是……当然我不否认中国人中有不少素质低下的人，在巨大的人口基数之下，这种人一定不少。但以我的经验来看，绝大部分人，不管是哪个国家的人，只要你对他们有礼貌，有尊敬，笑脸相迎，那么得到的也会是礼貌和尊敬。与此同时，理解别人的文化背景并对差异以及无法避免的局限性做到包容才是真正的高素质。
所以即便LZ真的碰到了这么多烂人，恐怕LZ也是一丘之貉罢了。不好意思用了这么一个贬义词，但这真是我看完以后的真实感想。
比如反问句本身包含着对对方的质疑，如果我用反问回答别人的问题大概是要被我爸骂一顿的。这种回答方式相当不礼貌，而数次强调礼貌的重要性的LZ在自己身上居然没有意识到。
比如一边认为一个群体说话总是带着对其他群体的不屑，一边自己做着同样的事。
比如一个有数个包间的餐厅（所以应该不是小馆子）居然只有一个服务员，而LZ居然认为自己忙得不可开交的责任在一部分顾客身上。
比如客人对一种鱼的称呼和菜单上的不一样，居然就觉得客人做错了什么，而没有去想想地区差异这种普遍存在的现象根本没有什么值得大惊小怪的。
还有别的槽点不过我想也没必要在这里抓住每个细节不放，就稍微提了一下看了一遍印象深刻的几点。
全篇充满了偏见、以偏概全、居高临下而自以为是……当然我不否认中国人中有不少素质低下的人，在巨大的人口基数之下，这种人一定不少。但以我的经验来看，绝大部分人，不管是哪个国家的人，只要你对他们有礼貌，有尊敬，笑脸相迎，那么得到的也会是礼貌和尊敬。与此同时，理解别人的文化背景并对差异以及无法避免的局限性做到包容才是真正的高素质。
所以即便LZ真的碰到了这么多烂人，恐怕LZ也是一丘之貉罢了。不好意思用了这么一个贬义词，但这真是我看完以后的真实感想。
我在海外看到中餐馆不是用「繁體字」的话，我是不会进去的，原因也是不想看到「中国大陆客人的各种毫无素质的行为」（但有时也会有中国大陆客人：为什么只有「繁體字」的菜单？）
離個題。樓主表達能力很好，擅長將複雜的狀況整理成容易入口的文字。
>> 我在你去上海的時間附近去了台灣約兩週，然後在此前後都有跟台灣人合作一些項目，總的來說，這些年來...
呢個我同意，台灣人比較好，本身某啲香港人都係難服侍，聽過有人投訴Home Office做嘢慢，結果迫到人哋改Guidelines，單位由月改做年！
台／港（一部分)＞港（另一部分）／陸客
感謝樓主對台灣人一直極盡讚美之言，但事實上台灣人還是有很多奧客orz，很幸運你沒遇到...台灣人的奧客是用禮貌的語言行不禮貌之實，看似詢問但實際是希望這樣做。
另外樓主遇到會自行分類整理的台灣人，原因應該是從小吃辦桌(在戶外搭棚的)喜宴吃習慣+同理心與感謝教育+內建垃圾分類機制啟動xddd。
記得小時候參與很多辦桌，通常辦桌中廚房人員都是請來的，但有時桌數太多，他們忙不過來，因此外場有少部分服務人員是自己的親戚朋友或主辦方的人，所以吃完飯都會很客氣幫忙收拾。
同理心是國高中上社會或生命教育課程常學到的，學校也滿常找各行各業的人來演講，就是希望我們學會換位思考，周圍長輩也會鼓勵我們上大學前去打工，了解服務業的辛苦。國高中課本有一課「謝天」，作者陳之藩，讓我到長大都還記得：「即是無論什麼事，得之於人者太多，出之於己者太少。 因為需要感謝的人太多了，就感謝天罷。」
台灣垃圾分類教育從家庭到學校都是，小時候還好一點，長大一點就已經腦中內建機制，是集體吃飯類型(熱炒、宴會、KTV)的話，吃完飯通常會分幾種：吃完的碗盤疊在一起、垃圾放在一起、廚餘一堆、可分類瓶罐放一起。題外話，上次YT看到新疆壯士guanguan在台灣閒逛日記影片中把垃圾袋連同廚餘丟進廚餘桶內，真的是內心大叫，很想幫他分類，結果影片底下一堆台灣人的想法跟我一樣，真的是垃圾分類內建機制笑死xdd
我在台灣反而遇到的中國遊客素質普遍都很好，一次是內蒙古的客人，來台灣包車自由行，禮貌又爽朗，一次是兩個某建築大學學生，也是展現極高的求知慾與素養。可能是不走景點旅遊、願意環島遊玩的旅客素質通常素質好
另外樓主遇到會自行分類整理的台灣人，原因應該是從小吃辦桌(在戶外搭棚的)喜宴吃習慣+同理心與感謝教育+內建垃圾分類機制啟動xddd。
記得小時候參與很多辦桌，通常辦桌中廚房人員都是請來的，但有時桌數太多，他們忙不過來，因此外場有少部分服務人員是自己的親戚朋友或主辦方的人，所以吃完飯都會很客氣幫忙收拾。
同理心是國高中上社會或生命教育課程常學到的，學校也滿常找各行各業的人來演講，就是希望我們學會換位思考，周圍長輩也會鼓勵我們上大學前去打工，了解服務業的辛苦。國高中課本有一課「謝天」，作者陳之藩，讓我到長大都還記得：「即是無論什麼事，得之於人者太多，出之於己者太少。 因為需要感謝的人太多了，就感謝天罷。」
台灣垃圾分類教育從家庭到學校都是，小時候還好一點，長大一點就已經腦中內建機制，是集體吃飯類型(熱炒、宴會、KTV)的話，吃完飯通常會分幾種：吃完的碗盤疊在一起、垃圾放在一起、廚餘一堆、可分類瓶罐放一起。題外話，上次YT看到新疆壯士guanguan在台灣閒逛日記影片中把垃圾袋連同廚餘丟進廚餘桶內，真的是內心大叫，很想幫他分類，結果影片底下一堆台灣人的想法跟我一樣，真的是垃圾分類內建機制笑死xdd
我在台灣反而遇到的中國遊客素質普遍都很好，一次是內蒙古的客人，來台灣包車自由行，禮貌又爽朗，一次是兩個某建築大學學生，也是展現極高的求知慾與素養。可能是不走景點旅遊、願意環島遊玩的旅客素質通常素質好
>> 呢個我同意，台灣人比較好，本身某啲香港人都係難服侍，聽過有人投訴Home Office做嘢慢，...
有甚麼比較好的粵語機翻軟體嗎？線上版本也好，我看不懂粵語……。
如果是說難民申請的時間，至今還是說六個月，但內政部也承認有個別案例拖到好幾年（律師跟我講說絕大多數現在都要等兩年甚至更久了）。
>> 有甚麼比較好的粵語機翻軟體嗎？線上版本也好，我看不懂粵語……。如果是說難民申請的時間，至今還是...
我說的是台灣客對待服務員比軙好，部分香港客好，部分等同大陸客，那個個案是申請簽證的（對不起，用了太「地道」的香港用語）
>> 感謝樓主對台灣人一直極盡讚美之言，但事實上台灣人還是有很多奧客orz，很幸運你沒遇到...台灣...
也許你口中的奧客在我看來也已經足夠好了呢 XD
我大概是從 97 (2008) 年左右開始接觸到一些台灣人（在網路上），然後經常與他們聊天，後來一起做軟體的在地化。其實當時我甚麼都不懂，然後對方就有很熱心＋包容地幫助我，遷就我。我也很多事情都會去問他，包括我名字的韋氏拼音該怎麼拼（後來去台灣時填某個表格可以自己填寫外文名，我就填入了韋氏拼音，那張表上還可以填民元出生日期或者西元出生日期，我毫不猶豫地填上了民元一欄，當時大陸這些都不管哈哈）。當時微軟的 Live Spaces 還在，然後我在上面找到了一些台灣小名人的部落格（比如黃執中，早年愛看他的辯論），去留言問問題竟然得到了很詳細細心的答覆。
後來去到台灣以後遇到的台灣人也都很熱心友善，（略去一些可能會被識別出身分的內容），這些細節無法講述，但真的是有被感動到。
如今來到英國，本來已經被這裡的本地人的友好和熱心感動到（包括我在 UK Border 申請避難時負責帶領我走流程的兩位移民官員，會時不時跟我進行一些很輕鬆友好的 small talk, 讓我感覺到我們不僅僅是在完成一項流程，他們不僅僅是在工作，我們也是以人和人的身分在交流），但在接待了幾次台灣客人後，我感覺竟然發現了比西方人更加友善且素質更高的群體。請原諒我拙劣的言辭無法找到更好的形容，但在這邊的台灣人真的是我所見過的所有族裔中素質最高的一群，每一個我見到的台灣人都是超好的人。也可能因此，在對比之下，實在是覺得為甚麼我的「同胞」們卻那麼不堪，除了噁心、憤怒外，也是有一種「怒其不爭」的不甘心的意味。
不少台湾人热爱吃完饭自己收桌子，爱到有台湾网红拍片吐槽。
這群人 TGOP │別人跟你想的永遠不一樣
现在还爱收桌子的人应该多少都有点节制，怕帮倒忙，而且台湾其实也有垃圾客人，你运气好没碰到台湾鲷XDDD
這群人 TGOP │別人跟你想的永遠不一樣
现在还爱收桌子的人应该多少都有点节制，怕帮倒忙，而且台湾其实也有垃圾客人，你运气好没碰到台湾鲷XDDD
就事论事，你的态度也有问题，你对客人的解释从我旁边的角度客人不会满意，而且最后你是一个反问句。反问句在服务业应该是一个大忌。你应该用比较委婉客气的方式回答，如果有人预定了更多人数的大房间，且已经确定，那你也可以如实告知，并告知对于他所说明的人数，会有合适的包厢安排。当然，如果遇上确实不讲理的客户，那也是比较郁闷的，但是先看下自己的态度是否有问题。不过总的来说，做服务业确实不容易，压力比较大，有机会可以尝试做别的工作。
>> 也許你口中的奧客在我看來也已經足夠好了呢 XD我大概是從 97 (2008) 年左右開始接觸到...
我覺得有一種可能性是台灣國際孤兒當久了，出國的台灣人或多或少都內建了國民外交的使命XD，希望透過人與人的交流能讓外國人更了解台灣，喜歡台灣，也比較會注重自己的言行。當然台灣鯛民還是有的，只是出國這件事篩選掉一大部份。
家庭暴力中成长的孩子往往很暴力，专制独裁下生存的国民也往往很野蛮。因为他们接触到的解决问题的方法就是暴力和特权，你让一群从未经历过文明世界的人和你心平气和地交流？凭什么？你又不是党干部
加班要加薪水，伺候中国客人也要加薪水的。和老板讲，这个道理老板不可能不知道。
实在看不下去了
黑名单
碰到楼主这种服务态度、还装B的人，我都是直接开骂的。
自己身上的事，上次我打电话退一个业务，开始也是客客气气的讲道理，接线员跟我官腔十足，什么我们系统不支持退订，我也没有办法，你想投诉就投诉吧。最后也是给我来了句，我给你讲了这么多，你明白了吗，还有其它要咨询的吗？直接把我给炸毛了，一通臭骂。
可能文化不同，服务员和客户，人格上是平等，但服务上肯定不是，别人掏了钱，就是来享受服务的，不是定个位置还被你怼的，你的义务就是平心静气的跟个人解释清楚，确实订不了。而不是装B的在那边来一句，你明白吗？直接激化矛盾，是我可能都开骂了。
我自己对客户，那也是客客气气，非常尊重。只要不是人身攻击，工作上挑个刺，指责两句就受着，别人毕竟是衣食父母，让人掏钱还受气，这生意做不长久。
自己身上的事，上次我打电话退一个业务，开始也是客客气气的讲道理，接线员跟我官腔十足，什么我们系统不支持退订，我也没有办法，你想投诉就投诉吧。最后也是给我来了句，我给你讲了这么多，你明白了吗，还有其它要咨询的吗？直接把我给炸毛了，一通臭骂。
可能文化不同，服务员和客户，人格上是平等，但服务上肯定不是，别人掏了钱，就是来享受服务的，不是定个位置还被你怼的，你的义务就是平心静气的跟个人解释清楚，确实订不了。而不是装B的在那边来一句，你明白吗？直接激化矛盾，是我可能都开骂了。
我自己对客户，那也是客客气气，非常尊重。只要不是人身攻击，工作上挑个刺，指责两句就受着，别人毕竟是衣食父母，让人掏钱还受气，这生意做不长久。
我做过景点导游，大陆游客的素质的确很低，略低于希腊西班牙及部分意大利部分香港游客，远低于日本台湾新加坡及欧美大部分国家游客。
>> > 是説「有什麽推薦的嗎」「這個菜是什麽做的」「這菜會不會辣」之類的問題嗎……？不是ㄞ，是要決...
我觉得这就是不同人点菜有不同的风格吧。有的人喜欢自己做决定，有的人喜欢拉服务生或者老板过来做陪聊或者参谋。如果服务生或者老板觉得不愿意当陪聊和参谋，就直接拒绝这些客人就行了，说你没时间做这些，或者说，还是你们客人自己做决定比较好，不必动怒。
>> > 那你們慢慢聊，決定了再叫我哦可是他們是在跟我（服務生）或老闆（同時兼廚師）聊菜品。我們自然...
1. 确实是客人不够体谅
2. 算是这个客人比较难搞，但不算是过错
3. 额，这个和中国人比较不区分私人区域和公共场所有关，他们也不太在意杯子是不是脏了，是不是自己的，像是把你的餐馆当做自己的地盘一样。这个说来话长了，就像不少人喜欢去抱或者摸别人的孩子，我小时候也会随意跑到餐馆的后厨去张望一下，好奇，哈哈
>> 一百磅一小时不可能找不到，但是就亏本了。根本上说还是成本问题吧。
不需要 没这么夸张 当然可能北美跟英国环境不一样我不太了解 基本上比如你给普通帮厨15刀 缺人的时候给到17刀 就非常好招到人了
没感觉文中的顾客戾气大，反而觉得你的怨气很大。
我做生意经常接触中国大陆/西方/海外华侨的客户。
并没感觉有什么素质不同。
相反在海外的华裔的经济水平高，购买力强，西人多数日子过得紧些。
并没感觉有什么素质不同。
相反在海外的华裔的经济水平高，购买力强，西人多数日子过得紧些。
>> 毕竟这个lz也是中文使用者，不可避免的支性十足。非华裔的餐饮业服务员都十分友善。
我自己都不止一遍地说了，后来自我反思了一下，我自己在面对中国大陆裔客人的时候，也是死妈脸加爱答不理的。这种事情是互害的，不可能中国大陆客人一直死妈脸我还能对他们笑。
美国反对台独
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在中国也是这样子
>> 您能明白吗这话说的也不怎么礼貌啊？隐含的意思就是我讲这么清楚你还不明白，就是你自己理解有问题呗...
理解楼主说的，但是正如其他层的人的comments，不知道楼主自己是不是中国大陆来的，即使不是，您估计也有中国大陆来的朋友和认识的人吧？更不用提品葱这儿有多少中国大陆来的朋友了，楼主这么标签化一个群体等于把这些人都包括进去了。我相信您说的一些客人的举动的确可能让人不太舒服，但是造成这些行为的原因有很多，还是请楼主尽量别通通归纳到“**都是某一群体的素质太差“这种思维模式
你遇到的是中国东北裔居民
有且只有中国大陆人开发的这款海外外卖平台要多难用有多难用，而且一旦来单子则会一直响起刺耳的超长提示音（呤……「××外卖又有新订单啦！满足你的中国胃！」）
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“拼多多现金红包已入账！”
听到一次恶心好几分钟
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“拼多多现金红包已入账！”
听到一次恶心好几分钟
而且戾气是真的会反噬到面相上的。一个月下来我已经能够基本不出差地从客人一进门就判断出是否是中国大陆裔了。那种死妈脸加上从面容上折射出的内心扭曲的自负与愤懑以及空洞的眼神、僵化的头脑，真的是一认一个准。其他族裔一般友善、有爱、有修养、有素质、有礼貌、开朗、脸上含笑，时常爽朗地大笑，而中国大陆人给人的第一印象就是不知道从哪个地狱逃出来的戾气满满的阴郁恶鬼。
爆笑~
是的,沒錯,就這一點可以讓人一眼認出中國人
小故事:之前有去一個歐洲小城市的觀光地輕旅行,在一家餐廳門口看菜單了一段時間
因還不到用餐時間餐廳內人不多,店裡面的服務生在吧檯處跟廚師們觀察到我在猶豫
我決定打開餐廳大們的瞬間,年輕的女服務生一個華麗轉身的抽鬼牌動作把英文、韓文、日文、簡中、繁中
如撲克牌一般開平在我眼前,感覺服務生與廚師間有開我是哪國人的賭局
氣氛太安靜、服務生動作太幽默,我瞬間笑出來
就在我笑出來那瞬間那服務生大動作把簡中的菜單往後面櫃台花式丟留下剩下的菜單給我挑,我又笑得更大聲了
才剛進一家店3秒鐘就跟店員笑成一團
由此可證:店家認為笑得出來的是中國人的機率很低