在预制菜问题上不谈立场和对错，就给一点思路
拿大米举个例子，一般人只看牌子和种类，这里给个不一样的思路。收割谷子是一个时间点，脱壳去皮后又算一个，这一路下来可能经历陈年谷子变成新脱的米，和当季新收新脱的大米完全不是一回事。细分可以是糙米去皮成白米，甚至可以是旧白米再抛光成为看起来新的白米。
第二个例子是猪肉，我在零几年的时候吃到过60年代（大吃饱时期）的冻库猪肉，这个比大米的例子好点，能在猪皮上看得到盖章日期。同理，当天宰杀，可直接卖，或分冷藏和入冻库卖，之后加工成半成品入冻库可以是一个时间，最终成品又是一个时间（注意这个成品还没上桌成菜）。
第二个例子是猪肉，我在零几年的时候吃到过60年代（大吃饱时期）的冻库猪肉，这个比大米的例子好点，能在猪皮上看得到盖章日期。同理，当天宰杀，可直接卖，或分冷藏和入冻库卖，之后加工成半成品入冻库可以是一个时间，最终成品又是一个时间（注意这个成品还没上桌成菜）。
