我发现中华文化的一些物品没有对应的中文词汇
好像是北方有一种吃的叫煎饼，就是面粉加水做成糊糊，方到锅盖上烤熟，就可以吃了，煎饼什么味道都没有，特别干，特别硬，咬不动，还被北方某些地方的人当做主食吃，就像米粉和馒头一样，煎饼的方言叫碾经，但是煎饼的方言没有具体的汉字表达词汇，只能写大概意思的中文词汇，还有就是说一个人比叫倔强的方言，在北方某些地方叫鳖，同样倔强的方言也没有具体表达的汉字，只能写倔强大概对应的方言，中华文化中，这种只能说，没有对应词汇或只能写大概的词汇的情况，要怎么解释？我感觉真的魔幻，并且还解释不清楚。
