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>>就是并不好吃的（比如牛油果[……]

我可以向愛好健康飲食的各位推薦一種牛油果的做法：牛油果沙拉甜品椰奶（avocado lamaw）。牛油果甜奶源自菲律賓和過去的西班牙帝國，其配方也非常簡單。將一個（成熟的）牛油果去皮去核後切塊，然後向碗裡加兩杯（480mL）凍奶、1/3杯（80mL）碎冰、1/4茶勺食鹽、四茶勺蜂蜜，就可以作甜品上桌了。

這個配方也可以用來做smoothie，即越南甜品牛油果冰沙（Sinh Tố Bơ）。按美食台的smoothie通用做法，上述配方再加1/4英寸（0.6cm）去皮生薑、1/2茶勺（烘培麵包時用的）雲尼拿香精（vanilla extract），然後用smoothie機高速擋攪拌2分鐘，即製成美味又減肥的牛油果smoothie。

淪陷區災胞若遇到買不到的調味料，可以不加。確保牛油果、牛奶、和蜂蜜是新鮮無毒的就可以了。牛油果甜奶的傳統做法是用新鮮椰青（young coconut）、椰奶、和牛奶調的，故名「牛油果沙拉甜品椰奶」。現代的做法是直接用牛奶就好了。