做一个糖画需要申请这么多手续，说说美国人的严谨！

最近在美国姐姐家住，外甥在美国读小学，从小对中国传统文化特别感兴趣，所以，学习了中国古筝和糖画。
春节期间，当地的学校组织一大堆小孩，搞一个中华民俗文化节。举办方是华人，但是工作人员，评委全都是非华裔。
外甥报名参赛的项目是做糖画，工作人员听了糖画的叙述之后，直接把这个参赛项目归纳到厨艺了。但是姐姐跟他们据理力争，说，只是利用糖和灶台来把糖煮化，最后做成艺术品，并不是做成菜品或者吃的。
项目方上网看了好几个糖画视频之后，说研究研究，之后再给答复。
以后过了一天，对方打电话来了，说要么放在厨艺组，要么拒绝参赛，因为艺术组和厨艺组比赛不是同一个场地（其实都在一个建筑里），所以，他们没有为艺术组那个场地申请开火的执照，如果艺术组比赛那天需要开火煮糖，需要提前申请牌照，时间来不及。
姐姐意思是能否用电磁炉代替，对方说讨论讨论，又等了一下午，傍晚来了个电话，说，不行，电磁炉也需要执照。只要是用来加工食材的加热行为，都要申请。
最后这个比赛放弃了