请教一个关于大饥荒死亡人数的概率问题

才疏学浅，概率这个词可能不当。

文革非正常死亡很多人，家里一位长辈，亲眼看见邻居被红卫兵打死。

现在的疫情，亲眼看见邻居死亡。

我家在农村有远房亲戚，工作生活也遇到很多农村朋友，从没听说那时候谁家有人饿死，倒是异口同声说挨饿。

什么原因？

饿死太不光彩，有意隐瞒？加之饿死病死很难分清楚？

饿死人局限于少数省份？

不是洗地，请教。