请问各位葱友使用铝制饭盒加热做饭是否会有危险性？
我想买一个仿制的二战德军饭盒，材料是食品级铝合金，但是墙内对铝制炊具褒贬不一，有人说洋人有论证铝制品受热会有毒，会导致大脑损伤老年痴呆。也有人说中国几代人都大量使用铝制品，还能人人都痴呆？显然是扯淡。还有的人持中间观点，不要烹制酸碱类食物，不要用铁丝球清洗，最好是能少用就少用
所以铝制饭盒到底是安全还是危险？有无外国最新论证？
所以铝制饭盒到底是安全还是危险？有无外国最新论证？
建议使用食品不锈钢或者食品耐高温玻璃做的饭盒
用铝制饭盒加热是没有危害的，铝制品在其表面都有自然的氧化层，非常坚固，不会被加热所破坏，哪怕碱性食物也不会破坏。
铝制品的危害，在于我们吃饭的时候，难免会有金属勺子或者筷子刮擦饭盒，会将表面的铝氧化层剥脱下来。当然，剥落了也没事，还会很快形成新的氧化层。问题就出在剥落的碎屑里面，这些碎屑会被我们吃进去，在胃酸的作用下被分解，最后被消化道吸收，从而导致身体摄入过量的铝。这就是危害的来源了。
所以，结论就是仅仅贮存食物或者加热食物是没有问题的，但是作为餐具就不合适了。
铝制品的危害，在于我们吃饭的时候，难免会有金属勺子或者筷子刮擦饭盒，会将表面的铝氧化层剥脱下来。当然，剥落了也没事，还会很快形成新的氧化层。问题就出在剥落的碎屑里面，这些碎屑会被我们吃进去，在胃酸的作用下被分解，最后被消化道吸收，从而导致身体摄入过量的铝。这就是危害的来源了。
所以，结论就是仅仅贮存食物或者加热食物是没有问题的，但是作为餐具就不合适了。
我查过了，目前没有确切的证据证明铝制餐具对健康有威胁。
我也经常用铝箔纸烤食物。
我也经常用铝箔纸烤食物。
多谢LS两位回复，我在考虑是否换成不锈钢，主要我觉得德式复古风好看，所以想买
铝制饭盒是否危害健康不得而知
但中国几代人是不是人人都痴呆 这个某种程度上还真不好说
但中国几代人是不是人人都痴呆 这个某种程度上还真不好说
铝制饭盒有没有毒，这个不清楚，但是铝制饭盒加热食物，食物会变味，这个可以确定；而且铝制饭盒会把食物染色，食物上明显会有铝的银灰色。你自己考虑是啥原因吧。
酸碱盐都不行，三者都能攻击氧化铝薄膜
所以铝制品只能装饭。
所以铝制品只能装饭。