为何人不能只吃粮食？

尽管五谷杂粮是主食。但是人为啥也要吃点蔬菜肉类啥的？我体验吃点粮食就不饿，也不会在想去吃零食。不过也要吃点蔬菜不然便秘。肉蛋倒也随缘。