咖啡为什么流行？

无聊发帖,简单来说
首先纯咖啡不好喝，需要靠各种糖牛奶啥的来中和苦味(这里类比国内偏远地区饮食习惯重口味不知道是否合适)
其次所谓的提神效果感觉很反逻辑，困了就休息，偶尔一两次就算了，天天困靠咖啡啥的岂不是说明本来作息就有问题？
个人只能想到所谓的减肥抗衰老啥的功效能稍微解释咖啡流行的原因了…
-----------
当然不是为国内的什么茶文化之类的宣传，个人平时一般就只喝水，饮料酒之类几乎不喝