台灣的味道」：台灣料理背後的身份認同變遷
鼎泰豐的成功其實可以給中國各地的料理行業提供寶貴經驗 （當然是共產黨不喜歡的那種）
21 个评论
我去台北的永康街吃過鼎泰豐，紅油抄手很好吃，就是有點貴。排隊2小時，還好用號碼排隊，不用站著等。
不知道是我口味的問題麼？最有名的小籠包我感覺很一般，明明是一樓手作的，但是我感覺味道和其他店差不多，甚至和那些速凍的小籠包差不多了。但是其他的菜很好吃，我最喜歡紅油抄手。服務非常好，我筷子掉地上了，我伸手還沒摸到地上筷子的時候，服務員就把新筷子拿過來了。
我有台灣的朋友，台北大安區的人說，鼎泰豐就是他的食堂，從小吃到大。但是新北板橋的人說，鼎泰豐是遊客去吃的，他才不會去吃。😂
不知道是我口味的問題麼？最有名的小籠包我感覺很一般，明明是一樓手作的，但是我感覺味道和其他店差不多，甚至和那些速凍的小籠包差不多了。但是其他的菜很好吃，我最喜歡紅油抄手。服務非常好，我筷子掉地上了，我伸手還沒摸到地上筷子的時候，服務員就把新筷子拿過來了。
我有台灣的朋友，台北大安區的人說，鼎泰豐就是他的食堂，從小吃到大。但是新北板橋的人說，鼎泰豐是遊客去吃的，他才不會去吃。😂
