网上各种拿中国肯德基跟海外肯德基的比较,说说我的个人看法。

在谷歌的视频搜索页面搜索KFC和中国两个关键字,显示了大量比较中国和外国的肯德基的视频。也有看到中国内部有着大量的说中国肯德基最好,歧视外国人(美国人等等),洋快餐迎合中国市场的文章。

曾经有看到过一篇文章(英文,最后结尾的总结还是他比较喜欢中国的KFC),想研究中国肯德基跟美国KFC的差别,他提出了几个论点。

中国的肯德基和美国的肯德基坐落的地点不同,中国的肯德基坐落在购物商场等地方,美国的在野外(他的KFC地点的地图我看不明白)。

中国有请年轻明星来代言,美国的宣传片则是一片看起来过时的上个时代的复古怀旧黑白风。

我对此的总结是,中国肯德基和美国肯德基的目标市场不同,因此对各自的定位也不同。中国广告偏向潮流,美国广告偏向家乡风味的怀旧感。

他的文章也有提到,中国的主食是米,而美国的主食是马铃薯。我看了美国KFC的菜单,其中确实有一类桶,里面成分是薯泥混合玉米和鸡米粒。

等下会说我的个人看法。

首先,我先打开各国的KFC官网,看看他们有什么菜单(前段时间看的,不想再花流量重新浏览对比,若中间有记错还请见谅)。

美国的肯德基,其中有几种炸鸡,薯泥成分的桶(不知道中文叫什么,KFC Famous Bowl),沙拉,雪糕,Cakes,饼干(看起来只有一个),炸马铃薯块(Wedges),意大利面(Mac & Cheese)  ,派(Pot Pie),三明治(汉堡),鸡块(Nugget),饮料,酱料,玉米和青豆。

里面确实没有看到薯条,我也很惊讶。没看到肉卷。

看了再看英国的肯德基,有不同口味的炸鸡,有薯条,有汉堡,有肉卷(Wraps),有沙拉,有Wedges和意大利面。

跟美国比起来少了薯泥桶,多了薯条和肉卷,记得还有看到一种饭类的食物。

印度的肯德基,食物除了炸鸡,肉卷,汉堡和看起来像烤鸡的食物(Smoky Red Chicken)外,还有看到几种黄色的米饭配鸡肉。

台湾的肯德基,看到的特色有粥,地瓜为材料的食品,蛋挞,一些饭食,饮料也不少种,还有看到玉米浓汤。

香港的肯德基,看到特别的有蛋挞,半西式的饭食。

中国的肯德基,能看到除了炸鸡类外,还有粥,薯条,鸡肉鸭肉卷(外国的也有肉卷),汉堡包,和各种饭食。其中还有加入了特色的串,卤味系列。饮料和雪糕的选择确实不少。

经过对几个国家的肯德基主页的菜单流览,我的结论是各国的肯德基都有自己特色的部分。美国的薯泥成分的桶没在其他地方看到,印度的是他们风味的饭,台湾还有加入地瓜食品,香港有蛋挞和两种饭食(没在其他地方看到),中国多出的特色是卤味和各种饭食,肉卷外国人也有的(Wraps),串我不确定中东这些地方的肯德基有没有,所以没列入。

中国东方这边因为主食是米饭,而肯德基原本的菜单不存在米饭,所以在东方肯德基这边出现了更多新的融合产品。在西式快餐的基础上加入东方特色菜单,在华人看来自然会比原本的西式肯德基菜单来得丰富,也更受中国人/华人喜欢。

美国的肯德基也不是傻的,如果东方菜在他们那边的KFC有市场,他们应该也会引进的,毕竟有钱赚为什么不要?英国的菜单都有一了个饭食,想来是美国肯德基自有其他合理的理由选择不加入中国式的菜式,如影响本身品牌的市场定位,他们预估中国菜式在美国肯德基的市场不够等等。

附上几个国家的肯德基的网站,不保证网站安全。有兴趣看的,相信直接开应该没问题,若是担心安全,请自己通过archive.is来留档打开。

美国肯德基
https://www.kfc.com/

英国肯德基
https://www.kfc.co.uk/

印度肯德基
https://online.kfc.co.in/menu

台湾肯德基
https://www.kfcclub.com.tw/

香港肯德基
https://www.kfchk.com/tc/home/index.html

中国肯德基
http://www.kfc.com.cn/kfccda/index.aspx

附一个kk新闻关于中国的肯德基
https://archive.is/a5QVX
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分享 2020-01-15

46 个评论

中國肯德基叫一些很俗的小白臉中國藝人代言,廣告詞也很俗,會員卡叫大神卡,不買對不起肯德基
你说这些都没用,就说KFC的炸鸡,美国的硬是不好吃。你说是为了健康,油放的少吧,偏偏还咸的要死,感觉吃完了马上高血压。

Fast chain里KFC排不上名号的原因就是因为美版不好吃。是真的不好吃,你没来过美国根本想不到。
美國的KFC確實沒落了,特別是面對像popeyes 這一類晚起步的炸雞店

你说这些都没用,就说KFC的炸鸡,美国的硬是不好吃。你说是为了健康,油放的少吧,偏偏还咸的要死,感觉...


确实没吃过美国的,本地人也不喜欢吃吗?

确实没吃过美国的,本地人也不喜欢吃吗?


确实不好吃

确实不好吃


好的,谢谢。

我还以为是因为美国人跟其他国家的口味差别问题,所以才没多引进其他新创意。毕竟看到其他国家的都有在出新菜色。
香港的KFC只有薯格和飯好吃😂

麥當勞的炸雞比KFC的好吃。。。。。
北方不食米飯,東北除外
这不正说明你国既土鳖又崇洋媚外吗?什么肯德基,麦当劳,必胜客,星巴克,到了中国全都charge high markups,俗称割韭菜。这些品牌在西方国家都是底层牌子,既不高级又不健康,说白了就是沙县小吃级别的品牌。只有像你国这样的第三世界国家才会当成潮流去追捧。

但是我还是想表明我的态度:我既喜欢肯德基又喜欢沙县小吃。垃圾食品才是人类最好的朋友。哈哈哈哈哈哈。


不是吧!蓝蓝路竟然弯道超车了卖炸鸡起家的山德士上校。😂

真•重心调整。

KFC一直是我童年的美好美食回忆之一啊。

好的,谢谢。我还以为是因为美国人跟其他国家的口味差别问题,所以才没多引进其他新创意。毕竟看到其他国家...


美国这边有人拿“你去KFC吃炸鸡”骂人社会地位低,你想想能有多难吃
而且KFC市区内几乎没有,购物中心也很少见

美国这边有人拿“你去KFC吃炸鸡”骂人社会地位低,你想想能有多难吃而且KFC市区内几乎没有,购物中心...


我觉得不难吃啊,美国KFC挺好吃的。之所以吃炸鸡跟侮辱人联系起来是因为炸鸡是黑人比较喜欢的食物,就像你不能把西瓜跟黑人联系起来一样。KFC市区不少,food court也很多。

我觉得不难吃啊,美国KFC挺好吃的。之所以吃炸鸡跟侮辱人联系起来是因为炸鸡是黑人比较喜欢的食物,就像...


你在哪边哇……
感觉在东海岸似乎没见到过位置很好的KFC,少数几个KFC都在治安很差的战区里

你在哪边哇……感觉在东海岸似乎没见到过位置很好的KFC,少数几个KFC都在治安很差的战区里


我在西海岸。KFC不要吃别的,就吃original。美国开KFC是要考虑成本的,好区房租贵,KFC margin不高,开不起呀。

我在西海岸。KFC不要吃别的,就吃original。美国开KFC是要考虑成本的,好区房租贵,KFC ...


感觉我们那边好地段还是chipotle啊chick-fil-a啊什么的,再不就是shake-shack Orz
哪天我去你们那边吃KFC original去

感觉我们那边好地段还是chipotle啊chick-fil-a啊什么的,再不就是shake-shac...


chipotle, chickfila, shakeshack这些店margin高啊,KFC主要是卖的太便宜了,所以开不了好地方。而且炸鸡毕竟不太健康,高油高盐,很多坚持健康饮食的人不吃。
這不是甚麼粉紅的說法,美國及加拿大的 KFC 真的不好吃,除了有時 extra crisp 那些雞就是不錯.你搬出那個 menu 是沒有關係

我吃過一次炸雞包的菜像是過期的,而且普通超級市場做的也比他們好吃得多.加拿大的 KFC 除了特價餐都偏貴。本地人很少去吃。

沒有吃過大陸的,香港的 KFC 我只可以說又平又好吃,根本完勝

我在西海岸。KFC不要吃别的,就吃original。美国开KFC是要考虑成本的,好区房租贵,KFC ...


西海岸KFC几乎没什么竞争力,东岸卖5刀的套餐在华盛顿州卖7.5,在湾区涨价到7.99,我只买crispy,质量不怎么稳定的,怎么跟菲律宾炸鸡和popeyes比?
亚洲国家这些快餐核心优势之一是鸡腿堡,美国的鸡肉三明治用的都是鸡胸肉自然没法比了。

这不正说明你国既土鳖又崇洋媚外吗?什么肯德基,麦当劳,必胜客,星巴克,到了中国全都charge hi...



星巴克不是底层牌子。麦当劳也不能算是底层牌子。

肯德基和必胜客确实是。

确实没吃过美国的,本地人也不喜欢吃吗?



KFC最少见,估计常见度跟受欢迎程度有关吧。

我相信也会有人喜欢吃,不过确实比较少。
首先,KFC在中国的定位比美国高。在美国,KFC的定位是与中国的“沙县小吃”,“兰州拉面”一样的class。而在中国,KFC的定位显然要“高端”的多。

让我们简单对比一下:2017年美国人均GDP接近6万美元,相当于每月将近5000美元。但是我知道人均GDP不能反映真实收入情况,所以我再减去两千美元,就算每月3000美元好了。做一个简单的计算,取楼上葱油7.5$一份的数据,赚3000美元在美国吃一份KFC占收入的0.25%。几乎等于没有。我们再退一步,假设美国各种苛捐杂税,3000美元的收入交完税还剩1000美元,这时候吃一份KFC占收入的0.75%。快到1%了。

那么问题来了,中国2019年GDP接近10,000美元,就算我们取10,000美元这个数字,在当下经过汇率换算之后是68,836元人民币,折合每月大概6000块钱,一个肯德基套餐在中国是40块钱左右,经过简单计算之后这个比例是0.66%。那么税后呢?中国人均可支配收入约为40,000人民币一年,大概每月3,333¥。经过简单计算之后,这一比例上升到1.2%。这就意味着,在中国,KFC是面向比美国社会等级更高的群体的。(数据来源CEIC)


其次就是KFC的本土化做得非常好。这个不用我说,大家体会的出来。M记在中国的本土化做的不如KFC好,中国人吃不惯,自然卖的就不如KFC好。在中国KFC官网,菜品可谓是五花八门。

https://i.imgur.com/gylaS9n.png


甚至还有中国特色的卤味。可以说,在本土化的过程当中,中国KFC与美国KEC渐行渐远。


美国KFC则是这个画风

https://i.imgur.com/WnCemPd.png
中国肯德基是中高档快餐,美国肯德基是低端快餐。定位不一样

星巴克不是底层牌子。麦当劳也不能算是底层牌子。肯德基和必胜客确实是。


星巴克不算底层牌子也只能算是超市牌子,放在中国大概就是各大超市门口那些小店面,连锁的奶茶店。麦当劳是绝壁的底层牌子,我这里的麦当劳那简直就是hobo之家。

首先,KFC在中国的定位比美国高。在美国,KFC的定位是与中国的“沙县小吃”,“兰州拉面”一样的cl...


修改一个数据,不是0.12%,是1.2%

修改一个数据,不是0.12%,是1.2%


感谢纠错。。

感谢纠错。。


写的不错,给你手动点赞。

写的不错,给你手动点赞。


qqqxx😂😂
不黑不吹,美国肯德基没中国版的好吃且可选择性多,并且美国肯德基的规模并不像美国麦当劳那样,买起来不太方便

星巴克不算底层牌子也只能算是超市牌子,放在中国大概就是各大超市门口那些小店面,连锁的奶茶店。麦当劳是...



麦当劳是横跨阶层的,从hobo到亿万富翁都会吃,没有明确的阶级层次印迹。各种区都会有,开在哪种区里面就是哪种人。
星巴克应该是对应mass affluent市场的,大概对应上中产。装修、音乐选择、价格等都说明这一点。星巴克在超市卖的豆和粉比大多数其他牌子要贵一点,在店里卖的咖啡也比其他店的贵,那些说每天花3-4美元喝咖啡(意指贵),就是说的星巴克。
我觉得,把国内的KFC原封不动搬美国来,确实能干翻现在美国所有的快餐。至于为什么没有,据说国内KFC已经被收购,和美国的除了商标一样外没关系了。
人在欧洲,这边的肯德基是真的不行,特别是薯条,让你难以相信这是连锁快餐店出售的东西,我自己用烤箱烤薯条都比它强了不知多少。主要是肯德基这东西欧洲这边定位就是路边摊级别
澳洲肯德基可以啊,我常吃😁

确实没吃过美国的,本地人也不喜欢吃吗?


不好吃 服务也不怎么样 很唏嘘 美式快餐文化的领头者 标准化流水的老大 变成今天这个样子…… 汉堡不如in&out 炸鸡不如popeyes
这又是一个自我感觉良好的,所谓中国美食世界第一的变种。即使经过支国改造过的洋垃圾也是比原版的强。
魔改奸11强国SU30,魔改59强过T72,魔改图16强过图160。真是人有多大胆地有多大产啊。

这不正说明你国既土鳖又崇洋媚外吗?什么肯德基,麦当劳,必胜客,星巴克,到了中国全都charge hi...


我也是,我就喜欢星巴克,一杯咖啡坐一天,顺带黑一下傻逼中国星巴克,咖啡比某世界人均GPD前五的国家都要高,实在是让人不能忍受。

不好吃 服务也不怎么样 很唏嘘 美式快餐文化的领头者 标准化流水的老大 变成今天这个样子…… 汉堡不...



Sad. 没想到在美国已经这么惨淡了。🤔至少他的薯泥,Wedges,和沙拉还是不错的吧?我最喜欢和怀念的还是KFC的这三样,因为没在其他地方吃过同类的。

我家乡的KFC也不知道怎么样了。我觉得我的国家的肯德基倒是还好,虽然没中国那么多华人特色菜,但是也合我口味。

没尝试过其他的品牌,网上搜索大家提到的那些连锁快餐的食物看起来都很不错。

Sad. 没想到在美国已经这么惨淡了。🤔至少他的薯泥,Wedges,和沙拉还是不错的吧?我最喜欢和...


我只喜欢kfc的雪糕和国内kfc的蛋挞(微笑)
KFC不是各地口味而推出不同的种类?不是只有KFC Original 才是世界统一口味?

你们有尝试过马来西亚的KFC Spicy吗? 这里的KFC是开了一间又一间,非常火红。据我了解,这味道仅仅只有马国才有?楼主列出了很多地方的种类,这里都没有,真可惜。

我只喜欢kfc的雪糕和国内kfc的蛋挞(微笑)


我的国家的KFC比较靠近英国的菜单,里面也没有蛋挞。

话说蛋挞确实好吃,但是都得去面包店找。

我的国家的KFC比较靠近英国的菜单,里面也没有蛋挞。话说蛋挞确实好吃,但是都得去面包店找。


麻薯蛋挞是童年😃

KFC不是各地口味而推出不同的种类?不是只有KFC Original 才是世界统一口味?你们有尝试过...


Spicy不知道是不是独有。菜单看起来比较靠近英国的,但是米饭多了英国一两种,还看到有方形小面包。

马来西亚肯德基
https://kfc.com.my/delivery/menu/for-one

Spicy不知道是不是独有。菜单看起来比较靠近英国的,但是米饭多了英国一两种,还看到有方形小面包。马...


加拿大是沒有辣雞的,所以各地都不同
上次我下午6:00饿了去Richmond Hill, Ontario 的肯德基那自助饮料机里接出来的可乐一喝就知道兑了半桶水..........

这不正说明你国既土鳖又崇洋媚外吗?什么肯德基,麦当劳,必胜客,星巴克,到了中国全都charge hi...


美国底层也舍不得去星巴克的
提醒一下,kknews这个不是新闻网站,而是自动采集墙内文章的来营利的内容农场。

提醒一下,kknews这个不是新闻网站,而是自动采集墙内文章的来营利的内容农场。


原来如此,我一直以为这是一个综合一堆自媒体的网站。有时还奇怪墙内抄袭怎么这么严重,相同的文章内容可以在这么多地方重复发,看来除了抄袭,还有这种采集网站的原因。

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