［科普］偏方食用熏醋消毒无效 长时间可能还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害

肺炎传播之际，很多人会想到熏醋消毒，那么熏醋消毒是否真的有用呢？

食用熏醋
食用熏醋，就是把醋放在容器里，将容器置于火上，把醋烧开，让它在室内挥发，这种用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。

食用醋主要是一种比较稀的醋酸溶液。醋酸又名乙酸，是一种常见的有机酸，确实是一种可以杀菌消毒的化学物质。可是，食醋的醋酸浓度很低，自酿醋的浓度还不到1%，浓度最大的白醋最高仅能达到5%，即使是用家用醋精，浓度也在10%以下，这样的酸度远远达不到杀菌的效果。如果一定想用醋精来杀菌，需要买一些专门用来清洁的高浓度醋精，浓度在30%以上。不过，这种高浓度使醋酸有较强的腐蚀性，要尽量避免接触皮肤，且绝对不能食用。

熏醋不能杀死病毒，只是一种心理安慰。
食醋，自古以来深受大众喜爱，调味功夫可谓了的。并且，醋的主要成分为醋酸，具有一定的杀菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌(最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌)、荧光假单胞菌和亨片氏球菌(乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌)、金黄色葡萄球菌有效，被誉为可以抗菌的明星调味品。 

可醋酸虽有一定的杀菌功能，但对于耐酸性的细菌来说，它的杀菌效果就没那么明显了。此外，醋酸的杀菌效果要在一定浓度的时候才会显现出来，但是就算浓度高，也不推荐使用。而食醋中的醋酸被稀释后浓度很低，不仅起不到抗菌消毒的效果，还会造成一定程度的浪费。 

所以，用食醋熏蒸法来预防感冒只是一种心理安慰法，并不能够起到杀菌、抑菌抗感冒作用。 

房间熏醋存在健康隐患，会灼伤消化道粘膜。 

醋熏房间不仅不能防病，还有致病的危险，这是为什么呢？ 

熏醋散发出的酸性气体对人体的呼吸道黏膜有刺激作用，尤其在长时间熏蒸的过程中，会诱发甚至加重气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情，严重的会灼伤人们的上消化道黏膜。尤其是对于小孩、老人和哮喘病人的影响最为严重。并且，这些熏醋不仅对人体不安全，对家居也有一定的腐蚀性，用此方法真是得不偿失。 

所以，醋熏房间的方法切忌乱用，对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风。如果一定要对房间进行消毒，应到卫生防疫部门请专业人士，根据房间的大小，配比相应浓度的药液进行喷洒或熏蒸。 

这些民间消毒方法别信了。 
当然，对于民间消毒杀菌的民间方法还有许多，比如用饭前用食醋清洗筷子可以起到消毒作用，而事实证明收效甚微；还有很多家庭还会用过氧乙酸和来苏水杀菌，参照食醋熏蒸的道理，这些药物氧化能力强、酸性大，同样对人体和家居都有不利的效果。