泡菜大戰!不滿韓泡菜「去中國化」 中媒:就是起源於中國醬菜
原文：https://tw.appledaily.com/international/20201209/DE264HS4KZC2RMNHJSLUDHDZAY/
中韓泡菜大戰繼續延燒!中國日前主導制定泡菜國際製作標準後引起南韓不滿後，中國的百度百科又將南韓泡菜起源寫明來自中國，中國官方媒體更補刀表示，連南韓學者都曾表示，南韓泡菜的起源是1300年前的中國醬菜。
韓聯社昨日（12/8）報導指出，有南韓教授致函百度百科，抗議介紹南韓泡菜的文中稱南韓泡菜「源於中國」。報導還說，百度百科隨後將此「錯誤表述」刪除。
報導一出，顯然讓中國相當不滿。官方喉舌《環球時報》立刻發出報導解釋，百度百科可讓用戶「免費自由訪問並參與撰寫編輯」，強調並非是百度百科主動刪除「南韓泡菜源於中國」的說法。
《環時》還在報導說，百度百科工作人員在權威媒體和學術文章中找到參考資料。這些資料顯示，《詩經》中曾提到「菹」，也就是酸菜的意思，證明在當時中國就有醬菜的製作工藝。此外，南韓農水產物流通公社北京農業貿易館館長鄭雲溶也曾在一篇文章中提到，在1300年前的韓半島三國時代中國醬菜傳到了韓國，並結合韓民族的飲食習慣不斷發展演變成了今日的韓國泡菜。
文章接著酸南韓人如此計較泡菜起源根本是小題大作。《環時》引用遼寧社科院兩韓研究中心首席研究員呂超的話說，對於泡菜起源問題，在中國人眼裡「近乎笑談」，但韓國人卻看得很重，這與他們比較敏感的民族自尊心有關。呂超分析稱，南韓生活在大國夾縫中，格外重視本民族的傳統、習俗，甚至將民族自尊心提升到一種過於敏感的狀態，形成特殊的民族心態，「或許泡菜在中國人眼中只是一種小菜，但在韓國人眼裡是世界上重要的發明」。
事實上，這並非中韓之間首次就泡菜起源問題展開爭論。有中國媒體上月報導稱，由中國主導制定、四川省眉山市市場監管局牽頭負責的《泡菜（醃漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準獲得國際標準組織（ISO）通過。此消息立即引發南韓媒體關注。
南韓農林畜產食品部就此回應稱，中國制定標準的「泡菜（Paocai）」與韓國泡菜是完全不同的食品，韓國泡菜早在2001年就被聯合國糧食及農業組織（FAO）旗下的國際食品標準委員會（CODEX）制定為國際標準，韓國泡菜的英文名叫「Kimchi」。曾有外媒記者就此事在中國外交部例行記者會上提問，發言人華春瑩當時表示，不太清楚相關方面的爭議，「我認為中韓之間更多的是合作和共用」。
中韓泡菜大戰繼續延燒!中國日前主導制定泡菜國際製作標準後引起南韓不滿後，中國的百度百科又將南韓泡菜起源寫明來自中國，中國官方媒體更補刀表示，連南韓學者都曾表示，南韓泡菜的起源是1300年前的中國醬菜。
韓聯社昨日（12/8）報導指出，有南韓教授致函百度百科，抗議介紹南韓泡菜的文中稱南韓泡菜「源於中國」。報導還說，百度百科隨後將此「錯誤表述」刪除。
報導一出，顯然讓中國相當不滿。官方喉舌《環球時報》立刻發出報導解釋，百度百科可讓用戶「免費自由訪問並參與撰寫編輯」，強調並非是百度百科主動刪除「南韓泡菜源於中國」的說法。
《環時》還在報導說，百度百科工作人員在權威媒體和學術文章中找到參考資料。這些資料顯示，《詩經》中曾提到「菹」，也就是酸菜的意思，證明在當時中國就有醬菜的製作工藝。此外，南韓農水產物流通公社北京農業貿易館館長鄭雲溶也曾在一篇文章中提到，在1300年前的韓半島三國時代中國醬菜傳到了韓國，並結合韓民族的飲食習慣不斷發展演變成了今日的韓國泡菜。
文章接著酸南韓人如此計較泡菜起源根本是小題大作。《環時》引用遼寧社科院兩韓研究中心首席研究員呂超的話說，對於泡菜起源問題，在中國人眼裡「近乎笑談」，但韓國人卻看得很重，這與他們比較敏感的民族自尊心有關。呂超分析稱，南韓生活在大國夾縫中，格外重視本民族的傳統、習俗，甚至將民族自尊心提升到一種過於敏感的狀態，形成特殊的民族心態，「或許泡菜在中國人眼中只是一種小菜，但在韓國人眼裡是世界上重要的發明」。
事實上，這並非中韓之間首次就泡菜起源問題展開爭論。有中國媒體上月報導稱，由中國主導制定、四川省眉山市市場監管局牽頭負責的《泡菜（醃漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準獲得國際標準組織（ISO）通過。此消息立即引發南韓媒體關注。
南韓農林畜產食品部就此回應稱，中國制定標準的「泡菜（Paocai）」與韓國泡菜是完全不同的食品，韓國泡菜早在2001年就被聯合國糧食及農業組織（FAO）旗下的國際食品標準委員會（CODEX）制定為國際標準，韓國泡菜的英文名叫「Kimchi」。曾有外媒記者就此事在中國外交部例行記者會上提問，發言人華春瑩當時表示，不太清楚相關方面的爭議，「我認為中韓之間更多的是合作和共用」。
18 个评论
我不想谈泡菜的归属，只以此机会跟葱友们交流一下诡异的中韩关系。
众所周知，现在的文在寅政府是比较亲中的，而韩国是全球比较亲中(或者不明显反中)的发达国家。如果按全球GDP排名看，韩国是跟中国关系亲近的国家中GDP排名最高的国家。
所以在这种情况下，为何中国网络上今年反而出现了比前几年更多的韩国黑料？
仅今年一年，就有朴元淳自杀等财阀论系列，新天地邪教事件，李胜利无罪事件，李孝利mao事件，BTS韩战事件，blackpink熊猫事件，韩国人吃不起白菜事件，韩服事件，泡菜标准事件，Running Man国旗事件等等，细数绝对上两位数。而众所周知这些事件可以说都是中国人无厘头造谣和奥威尔式的胡言乱语。
那么问题来了，这些黑料来自何处？是官方故意带节奏，还是民间营销号恶意炒作，还是饭圈互抖黑料？
说实话我还没有找到答案，也许都存在吧。
不过可以确定的是今年中国官方对韩国还是极为友好的，外交部甚至起到了缓和事件的作用。
我感到不解的是，中国国内大批战狼小粉红饭圈女孩如此负评造谣韩国，难道他们不知道韩国现在算是对中国最友好的发达国家吗？
最近四五年中国人的仇恨对象发生了巨大的变化，最鲜明的特征是仇日变成了仇韩，知乎有一个问题就是“为什么我们这些年对韩国的反感超过了对日本”
美国自不必说作为世界老大在中国一直是被挂的，港台也不必说。但是中国近年来网民从仇日转变为仇韩是很有意思的现象。
众所周知，现在的文在寅政府是比较亲中的，而韩国是全球比较亲中(或者不明显反中)的发达国家。如果按全球GDP排名看，韩国是跟中国关系亲近的国家中GDP排名最高的国家。
所以在这种情况下，为何中国网络上今年反而出现了比前几年更多的韩国黑料？
仅今年一年，就有朴元淳自杀等财阀论系列，新天地邪教事件，李胜利无罪事件，李孝利mao事件，BTS韩战事件，blackpink熊猫事件，韩国人吃不起白菜事件，韩服事件，泡菜标准事件，Running Man国旗事件等等，细数绝对上两位数。而众所周知这些事件可以说都是中国人无厘头造谣和奥威尔式的胡言乱语。
那么问题来了，这些黑料来自何处？是官方故意带节奏，还是民间营销号恶意炒作，还是饭圈互抖黑料？
说实话我还没有找到答案，也许都存在吧。
不过可以确定的是今年中国官方对韩国还是极为友好的，外交部甚至起到了缓和事件的作用。
我感到不解的是，中国国内大批战狼小粉红饭圈女孩如此负评造谣韩国，难道他们不知道韩国现在算是对中国最友好的发达国家吗？
最近四五年中国人的仇恨对象发生了巨大的变化，最鲜明的特征是仇日变成了仇韩，知乎有一个问题就是“为什么我们这些年对韩国的反感超过了对日本”
美国自不必说作为世界老大在中国一直是被挂的，港台也不必说。但是中国近年来网民从仇日转变为仇韩是很有意思的现象。
我只想说。。真的。。完全。。是两种东西。。
中国制作的所谓“泡菜标准”的确也跟kimchi无关。
不知道网上怎么突然争论起kimchi的起源是不是四川泡菜来了。蝗汉带节奏也不会拿着一个明显是朝鲜族的食物做文章吧。
中国制作的所谓“泡菜标准”的确也跟kimchi无关。
不知道网上怎么突然争论起kimchi的起源是不是四川泡菜来了。蝗汉带节奏也不会拿着一个明显是朝鲜族的食物做文章吧。
有这个争议很正常，1300年前泡菜被发明时，现在朝鲜及韩国一部分都附属于中国，那里的人是中国高句丽人，所以现在说是韩国的还是中国发明的，都没错。
支共與支那真是隻惹人嫌的瘋狗。昔日窮得吃都吃不飽還安份點，現在吃多了狗餅，掙脫了狗帶，便見人就咬。看看周邊那麽多鄰國，有多少個跟支那友好的？日本韓國台灣印度不用說，就連素來溫順的泰國越南等，其國民都對支那蝗蟲恨之入骨。說穿了就是受夠了那些財大氣粗的支那人的嘴臉。到他日一有機會，支那失勢，周邊國家勢必同來打落水狗。
>> 支共與真是隻惹人嫌的瘋狗。昔日窮得吃都吃不飽還安份點，現在吃多了狗餅，掙脫了狗帶，便見人就咬。...如果如你所说的国际或者周边国家在未来支国失势之后痛打落水狗的概念＝国际共管 的话，那我觉得那是支国几辈子修来的福气和国运😂😂😂😂不过应该不可能，不过，肯定要分裂支那 牠才安分！这点是肯定的！
敌国乡民为一些鸡毛蒜皮的传言吵个不停怎么行？要爱国，要顶流，要阳谋，要戳眼，要断交，找美资、找蟑螂啊。
应该顺便查仔细了，韩国原本就是支国的一部分嘛，这下就可以再高潮一把
再加一把料：日本的寿司是起源于中国的烧麦吗？
「格外重視本民族的傳統、習俗，甚至將民族自尊心提升到一種過於敏感的狀態，形成特殊的民族心態」建議槍斃專家，明罵韓國暗黑支那。
>> 再加一把料：日本的寿司是起源于中国的烧麦吗？
现在的寿司不好说，但寿司最早的原型，现在日本叫“なれずし(熟鮓)”的东西还真起源于中国，在今天中国的南方一些地方还有留存，例如海南的“鱼茶”就是。这种食物在日本一般外国人不会去吃，在中国一般人也不知道它的由来，多被视为某些地方独特黑暗料理，但正如专指它的汉字“鮓”一样，确是中国历史上存在的传统饮食。另外寿司在今天日语中可以写作“鮓”或“鮨”，前者沿袭汉语意思，即：鮓，滓也。以盐米酿之如葅，熟而食之也。也就是上面提到的鱼茶、熟鮓之类的寿司原型。后者鮨，则是汉字传入时发生混用误用。而我们熟悉“寿司”两字则是江户时代开始才有的借字。由于今天我们外国人最常接触的寿司在形态和做法已经不同于过去的鮓，说不是出自于中国是无可厚非，但寿司的原型来自中国的鮓也是客观事实。
明明两样不同的东西和标准，环球时报非要带节奏生事端，说什么中国的泡菜制造法是根据国际标准化组织（ISO）标准制定的，自认泡菜宗主国的韩国遭受了屈辱，韩国媒体对此表示愤怒，韩国表示四川菜跟我们有什么关系? 环球时报自己挑起事端最后又变成韩国玻璃心小题大做。
而且环时引用的是观察者网的文章，然而观察者网是从网络引用了该文章
现在网络自媒体营销文都能上官媒了。。。
一，中国四川泡菜拿到的ISO国际标准上，有明示该标准不适用于韩国泡菜，但是部分中国媒体却进行了不同的报道
二，韩国泡菜01年就通过CODEX(国际食品法典)制定了韩国泡菜的国际标准。
被环球时报硬用来嘲讽韩国，BBC都称环球时报这次报道为"false report"了，可见水平...
BBC：进入今年以来，韩国和中国以社交媒体为中心发生了多次冲突。11月中旬，一名中国导演在中国版推特微博上上传了以韩服是中国服装为宗旨的文章，引发了争议，之前防弹少年团发表了纪念韩国战争70周年的获奖感言，在中国引发争议
而且环时引用的是观察者网的文章，然而观察者网是从网络引用了该文章
现在网络自媒体营销文都能上官媒了。。。
一，中国四川泡菜拿到的ISO国际标准上，有明示该标准不适用于韩国泡菜，但是部分中国媒体却进行了不同的报道
二，韩国泡菜01年就通过CODEX(国际食品法典)制定了韩国泡菜的国际标准。
被环球时报硬用来嘲讽韩国，BBC都称环球时报这次报道为"false report"了，可见水平...
BBC：进入今年以来，韩国和中国以社交媒体为中心发生了多次冲突。11月中旬，一名中国导演在中国版推特微博上上传了以韩服是中国服装为宗旨的文章，引发了争议，之前防弹少年团发表了纪念韩国战争70周年的获奖感言，在中国引发争议
泡菜肯定是起源于中国，这个没得杠。但是，韩国泡菜不起源于中国，韩国泡菜就是韩国的。类似火药和炸药的关系。
>>
所以这完全是中国的问题
所以一直都非常奇怪 天天996 还那么有精力来搞这些 真是motor本人
什麼都是起源自中國
就是武漢肺炎不是起源中國
乾脆下次換疫情爆發是因為韓國進口泡菜算了
就是武漢肺炎不是起源中國
乾脆下次換疫情爆發是因為韓國進口泡菜算了
真是一個噁心毫無羞恥下限的噁心國家…真的都不會丟臉嗎…
