谈谈戒糖8个月的感受（不包括多糖，作为支那人吃不起只有肉蛋奶蔬果的无碳水饮食）
戒糖对牙齿天生就不怎么坚固的人来说非常有好处，之前戒糖前牙齿总觉得表面很粗糙感觉要坏了，尤其是在刷完牙之后。戒糖之后牙齿明显感觉正常了许多。
网上说戒糖之后脑子会更清醒，皮肤会变好，等等许多优点，个人亲身实践，只要还在吃碳水，脑子不会比以前清醒，吃完碳水饱饭之后还是会因为血糖飙升，胰岛素分泌变得昏昏沉沉想睡午觉，皮肤也不会变的相对更好。
戒糖之后经常会脑子里幻想可乐的味道，就跟戒毒一样，脑子经常会幻想一些自己之前吃过的甜的东西。
葱油有连碳水都戒了的可以分享戒糖感受。
网上说戒糖之后脑子会更清醒，皮肤会变好，等等许多优点，个人亲身实践，只要还在吃碳水，脑子不会比以前清醒，吃完碳水饱饭之后还是会因为血糖飙升，胰岛素分泌变得昏昏沉沉想睡午觉，皮肤也不会变的相对更好。
戒糖之后经常会脑子里幻想可乐的味道，就跟戒毒一样，脑子经常会幻想一些自己之前吃过的甜的东西。
葱油有连碳水都戒了的可以分享戒糖感受。
59 个评论
醣，不是糖
戒糖之后脑子会变清醒？严重缺乏碳水化合物会让脑子变傻吧，碳水化合物是人类最安全的摄入食物，现在碳水主食妖魔化纯粹是吃饱了无事找事，在正常饮食之外的甜品才是值得警惕的，现在健身近乎邪教，跟风者动辄练腿提睾酮把膝盖练坏玩秃顶的。
我也想試試，可是，吃飯不吃點碳水總是不覺得飽
吃菜吃肉，感覺肚子飽了，但就是覺得不滿足，這種時候哪怕只是一口白飯，都覺得好吃
吃菜吃肉，感覺肚子飽了，但就是覺得不滿足，這種時候哪怕只是一口白飯，都覺得好吃
魔怔了吧
南美北美肉很便宜，如果說豆粕（豆渣），牆內也便宜，通常用來餵豬
主要不是維持血糖水平穩定，不要一下高一下低嗎？
不用全不吃碳水，多點非精製澱粉就可以了
至於甜點和各種飲料，現代人是真沒有用的必要吧
還有牙齒不好就是該認真刷牙了...
不用全不吃碳水，多點非精製澱粉就可以了
至於甜點和各種飲料，現代人是真沒有用的必要吧
還有牙齒不好就是該認真刷牙了...
對身體好是正常的，畢竟一般食物都含葡萄醣，沒必要額外攝取糖份，那主要是降低壓力和帶來幸福感。
你说的戒糖，是单纯的指糖（蔗糖、果糖），还是包含了碳水化合物？
你戒糖的目的是什么？
你戒糖的目的是什么？
米糠，麸皮，豆粕都是典型的无碳水食物，平均一斤不到一块钱，不可能吃不起。
问一下,一点碳水不吃,据说会损伤大脑.这个是真的假的?
>>你说的戒糖，是单纯的指糖（蔗糖、果糖），还是包含了碳水化合物？你戒糖的目的是什么？
就是蔗糖，果糖，葡萄糖，枫糖之类的，在饮料，各种零食里的那些。
戒糖是因为自己觉得自己对这些糖类或者甜味的东西上瘾了，比如说明明喝水就可以了，但是自己在售货机旁看到饮料就忍不住想买饮料，不如直接戒掉。
而且生活在支那饮料和各种食品里加什么我都不奇怪，想想就觉得恶心，不如直接喝水，吃饭也是尽量自己做。
by the way，我平时几乎不吃也不会买零食，方便面都是吃日清或者马来西亚拌面，我是不会改变尽量不吃中国的不透明的食物的习惯（并不是怕食品中毒，添加剂或者重金属什么的，只是自发的抵制罢了，即使世界上只有我一个人抵制，我也会抵制下去）。
>>戒糖之后脑子会变清醒？严重缺乏碳水化合物会让脑子变傻吧，碳水化合物是人类最安全的摄入食物，现在碳水主...
不同的糖升糖指数不一样，淀粉等多糖消化慢升糖慢，果糖葡萄糖等单糖升糖速度很快，对身体不好
>>那我感觉意义不大，最大的意义就是对牙齿好，而且最好从小开始，长大了牙齿已经定型了。其他的清醒、皮肤好...
很多研究都表明糖会促进胶原蛋白流失和皮肤老化，这可能也是老外老的快的原因之一吧，但是这些我都不在乎，我觉得我觉得自己控制不住自己吃过量糖的欲望，索性就养成戒糖的习惯，长时间戒糖其实比短期内控制自己糖摄入量更简单。科学家说猪油不好，我还经常会主动用猪油炸薯条吃，因为油脂并不会让我上瘾。
>>很多研究都表明糖会促进胶原蛋白流失和皮肤老化，这可能也是老外老的快的原因之一吧，但是这些我都不在乎，...
哦，你是吃糖太多，控制不住，那提高一下自己的自制力，挺好的
糖这个东西，习惯了也就没那么想了，我家小孩从小禁止吃糖，长大后允许他偶尔吃点含糖的东西快乐一下，实际上无论是孩子还是我们大人，都没有特别想吃糖，无他，就是习惯了，习惯少榶无糖
糖和醣是兩回事，糖是糖，醣是澱粉，米麵之類。無碳水像我上面提到的，最廉價方法是吃豆粕，全蛋白，通常牆內拿來餵豬的，就是黃豆（大豆）榨完豆漿之後剩的渣
>>那我感觉意义不大，最大的意义就是对牙齿好，而且最好从小开始，长大了牙齿已经定型了。其他的清醒、皮肤好...
親身試過，還真有用
主要是高糖會讓血糖一下升高又下降
比較容易累
比起精製白米，加入糙米的飯會更耐餓，也比較少吃飽就睏的情況
也有研究說過量糖份容易讓身體發炎
https://heho.com.tw/archives/86878
文中提到的發炎也就是特別容易累，還有一些輕微的痛症和敏感等
簡單來說就是一些小毛病，但讓人覺得哪裡都不對
也不用完全不吃，限制用量比較不容易像樓主這樣
>>糖和醣是兩回事，糖是糖，醣是澱粉，米麵之類。無碳水像我上面提到的，最廉價方法是吃豆粕，全蛋白，通常牆...
豆粕有什么好的吃法吗？我都没听说过有什么食品会加豆粕
糖尿病这个死妈的病，我操你妈的病魔，你为什么要发明出来这个病，操你妈，我操你死妈，贱屄病魔，每年可乐要少卖多少
by the way，我平时几乎不吃也不会买零食，方便面都是吃日清或者马来西亚拌面，我是不会改变尽量不吃中国的不透明的食物的习惯（并不是怕食品中毒，添加剂或者重金属什么的，只是自发的抵制罢了，即使世界上只有我一个人抵制，我也会抵制下去）。
网上说戒糖之后脑子会更清醒，皮肤会变好，等等许多优点，个人亲身实践，只要还在吃碳水，脑子不会比以前清醒，吃完碳水饱饭之后还是会因为血糖飙升，胰岛素分泌变得昏昏沉沉想睡午觉，皮肤也不会变的相对更好
害怕分泌胰岛素导致不清醒？🤣问题是方便面，马来西亚拌面这都是碳水啊，吃下去都会分泌胰岛素啊
>>醣 / 碳水（化合物） / 澱粉（質），不用醣，可以用碳水，澱粉
如果是我，肯定单糖多糖都要戒。只戒单糖就是单纯不吃甜食，充其量改善口味而已，对健康没什么太大影响。
我low carb已经十几年了，除了出门吃寿司鳗鱼饭，在家里就算是红烧排骨也不敢加白米饭。试过quinoa之类的所谓健康谷物，吃起来不香没什么味道，就一直以肉菜为主，尽量避免任何形式的糖类，包括土豆。
因为是low carb，百分之八十黑巧克力这类也是符合原则的，喜欢甜有无糖可乐。放弃红烧肉配白米饭这种搭配却是非常痛苦，但好处也是很明显的。下面说一下好处和坏处。
对于消化正常的人，从三十五六开始，是没法保持所谓健康BMI的。当然我们都知道BMI不包括肌肉含量所以没有绝对意义，但是我见过的四五十岁的中年人，往往是把这个当借口，认为自己肌肉含量高所以BMI 25也算苗条。尼玛肌肉含量不好测，脂肪含量随便买个体脂钳就能测个八九不离十吧？退一步说，目测也能看出来你那肚子已经是百分之二十以上了啊！我认为，中年男人不可能三角包括：
25以下的BMI
16%以下的体脂
甩开腮帮子吃
三者不可能同时达到。如果真能做到，属于天赋异禀，请珍惜。否则还是可以决定一下是放弃健康还是放弃生活质量，不要每周四次有氧五次力量，就骗自己可以不控制饮食了。快快乐乐吃成高血压高血脂，靠药物活到八十多岁没什么丢脸的。
低糖的好处就是可以在不考虑热量的情况下保持体重。限制饮食种类，比限制饮食数量要简单得多，一般人是做不到节食减肥的。当然有些傻逼又会无视热量缺口，跳出来说什么减肥不是减重之类的废话，BMI和体脂含量这两个指标已经足够说明问题了，自己看看自己肚子上肥肉有多少吧，不要骗自己。
当然上面说的不可能三角是开玩笑，终点还是血糖血脂低密度胆固醇这些指标。低糖的坏处就是对甘油三酯和低密度胆固醇帮助不大，高了的话就算看起来健康，肌肉明显，心血管风险仍然挺高。当然不低糖很可能变得更高就是了。其他缺点，太多无糖碳酸饮料对牙齿也不太好，不过总比有糖的要好。发量性能力这种东西主要在基因，跟饮食关系不大，不要太在意。
>>矛盾。你到底是戒零食还是戒碳水？一方面你那意思好像是要戒零食，但是你又说“那你吃方便面，拌面那不都是...
我没有说我是为了防止混混沉沉想睡觉才戒糖，我说了我是为了戒糖上瘾，还有方便面在中国真不是零食，没有人拿零食当晚餐，我开头就说了我没有戒碳水，我是戒糖，看不懂支文了？
>>what i meant is that 醣 = 碳水（又稱碳水化合物） = 澱粉（又稱澱粉質）if...
简体正体里糖的意思是不一样的。简体里糖指的就是Cn(H2O)n，也就是碳水化物，包括单糖双糖和多糖。我手头没有新华字典，现代汉语词典和辞海，随便找一个
汉典https://www.zdic.net/hans/%E7%B3%96 （虽然有明显错误，和http://wap.5156edu.com/xh/html3/17030.html不知道谁抄谁）
国语辞典里糖确实只有食用糖的意思 https://dict.revised.moe.edu.tw/dictView.jsp?ID=2598&q=1&word=%E7%B3%96
品葱并非简体论坛，但你要咬文嚼字，就要从简繁两方面了解中文。楼主用法并无错误。
要少吃简单糖（比如蔗糖，高果糖浆），多吃全谷物食品，增加纤维素和维生素b族摄入，降低升糖速度。
水果吃了以后要相应的减少饭量
水果吃了以后要相应的减少饭量
>>说了半天表达不清怪谁，淀粉还不照样是糖🤣
（不包括多糖，作为支那人吃不起只有肉蛋奶蔬果的无碳水饮食）连支文都看不懂了。你不会连多糖是什么都不知道吧!这里评论的人都知道我要表达的意思，除了你。哈哈
我的理解是這樣的：糖是糖，醣是碳水，澱粉質，經唾液酶催化後才變糖
>>（不包括多糖，作为吃不起只有肉蛋奶蔬果的无碳水饮食）连支文都看不懂了。你不会连多糖是什么都不知道吧!...
那叫戒糖？语文咋学的？你不会不知道糖包含淀粉吧？戒烟，但是还抽雪茄🤣
我试过尽量少吃碳水，主要吃肉和蔬菜，还有一点坚果 低糖分水果。只坚持了一个星期就放弃了，因为感到头痛还有些昏昏沉沉。生酮饮食的人这时候会给我很多建议，让我改善食谱挺过去，但是好像没太大的必要。我不想把饮食生活弄得太累。
平时不喝甜饮料，少吃垃圾食品，如果有意志力的话不喝酒。能做到这几点已经很了不起了。
平时不喝甜饮料，少吃垃圾食品，如果有意志力的话不喝酒。能做到这几点已经很了不起了。
我是因為飯後血糖量到255，空腹血糖153，被嚇到而開始生酮。其實生酮是還是吃碳水的，蔬菜可以儘量吃。
吃生酮目前一個多月，體重最高掉了7.2公斤。血糖也降到接近正常值。精神變的很好，以往假日吃完飯就會非常累無法避免的跑去睡好幾個小時，現在是七點起床一樣很有精神到晚上12點。另外老婆孩子都覺得我變了一個人，情緒變的很穩定，以往很容易不耐煩、煩躁易怒的狀況完全不見了。皮膚以前會長乾癬的地方也得到抑制。腳皮以往很乾燥、角質化的狀況也肉耶可見的改善。舌苔以前很白很厚，現在幾乎沒什麼舌苔。戒糖的話，初期還是會很想吃甜的，但是幾個星期後就還好，偶爾吃火鍋看到0卡的可口可樂會拿來喝，其他就都還好。唯一不方便的就是台灣太多飲食有碳水、澱粉、糖類，要找到合適吃的東西選擇太少。
低醣飲食以前我也試過，那時血糖還在正常的時候，精神一樣會變好，搭配運動體重也是會掉，但是其他的部份就沒有特別的感覺。
吃生酮目前一個多月，體重最高掉了7.2公斤。血糖也降到接近正常值。精神變的很好，以往假日吃完飯就會非常累無法避免的跑去睡好幾個小時，現在是七點起床一樣很有精神到晚上12點。另外老婆孩子都覺得我變了一個人，情緒變的很穩定，以往很容易不耐煩、煩躁易怒的狀況完全不見了。皮膚以前會長乾癬的地方也得到抑制。腳皮以往很乾燥、角質化的狀況也肉耶可見的改善。舌苔以前很白很厚，現在幾乎沒什麼舌苔。戒糖的話，初期還是會很想吃甜的，但是幾個星期後就還好，偶爾吃火鍋看到0卡的可口可樂會拿來喝，其他就都還好。唯一不方便的就是台灣太多飲食有碳水、澱粉、糖類，要找到合適吃的東西選擇太少。
低醣飲食以前我也試過，那時血糖還在正常的時候，精神一樣會變好，搭配運動體重也是會掉，但是其他的部份就沒有特別的感覺。
已经无糖基本无碳水一年多了，体重减了20多磅，精神极佳，耐力大涨，基本打篮球跑两三个小时不带停的（我不是年轻人了），一周打4-6次，每次2-3小时，饮食方面注意摄入足够的蛋白质和脂肪（脂肪过少会有很多问题，因为很多人体必须营养都是脂溶性的），一般来说70%蛋白质对30%脂肪，蛋白质首选有机散养鸡蛋，食草牛羊肉，食草Butter，罐装沙丁鱼也是不错的选择，三文鱼要选非养殖的，不然抗生素太多，纤维素可以选择多吃蔬菜，比如胡萝卜，西兰花，包菜，等等，甜味水果少吃，隆重推荐牛油果！钾镁含量都不错，脂肪（OMEGA3）含量更佳，此外，可适量吃些坚果，比如南瓜子，Pecan，核桃，花生等等，平时尽量使用橄榄油，牛油果油等富含OMEGA3的油类，牛油果油烟点高，适用于炒菜等，橄榄油（Extra Virgin)可以用来喝和拌菜。
碳水不是人体必须的，且我们的大脑可以用葡萄糖（Glucose）当能源，也可以用酮类(Ketones), 更重要的一点是癌细胞需要葡萄糖(Glucose)和Glutamine，我们在不用药的情况下不太能控制Glutamine，但我们绝对可以控制Glucose，就是不吃糖和碳水。
以上只是个人经验，只做参考，且每个人都有自己特有的情况，自己多做试验找到对自己最合适的饮食才是关键。
有句话一定要记住，如果你不把食物当药吃，那么你就会把药当食物吃。
碳水不是人体必须的，且我们的大脑可以用葡萄糖（Glucose）当能源，也可以用酮类(Ketones), 更重要的一点是癌细胞需要葡萄糖(Glucose)和Glutamine，我们在不用药的情况下不太能控制Glutamine，但我们绝对可以控制Glucose，就是不吃糖和碳水。
以上只是个人经验，只做参考，且每个人都有自己特有的情况，自己多做试验找到对自己最合适的饮食才是关键。
有句话一定要记住，如果你不把食物当药吃，那么你就会把药当食物吃。
>>我试过尽量少吃碳水，主要吃肉和蔬菜，还有一点坚果 低糖分水果。只坚持了一个星期就放弃了，因为感到头痛...
初期會這樣，叫做酮流感，我初期也這樣痛了一星期左右，每天也都剛吃完飯就餓，撐過之後，身體開始習慣以酮當能源，就會整個改善，比先前吃碳水的時候狀況還好
>>糖尿病这个死妈的病，我操你妈的病魔，你为什么要发明出来这个病，操你妈，我操你死妈，贱屄病魔，每年可乐...
第二型糖尿病是胰島素阻抗，或是你製造胰島素的細胞已不堪長期重負受損，或是它老化造成的。而胰島素阻抗是細胞的自保防護，它並不需要那麼多糖，但是胰島素一直來敲門要它敞開大門把糖接納進來。糖過多也是會糖中毒的。所以細胞開始降低對胰島素的敏感性，造成胰島素阻抗。一切的原因就是攝取的醣類太多了。與其怪這個病，不如怪自己的嘴吧
我无所谓, 自己不会这么做但是别人要这么做我不会说什么
Chinesesister
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戒糖是一种健康的饮食习惯，高糖饮食与心血管疾病的风险相关，减少糖分的摄入可以有助于降低血压、改善胆固醇水平，并减少心脏病和中风的风险。
但是完全不摄入碳水化合物是不可取，不科学的。摄入适量的碳水化合物对于维持身体的正常功能和健康至关重要。可以通过选择健康的碳水化合物来源（如全麦产品、水果、蔬菜和豆类）来确保获得足够的碳水化合物，而不是摄入高糖分或精制碳水化合物
但是完全不摄入碳水化合物是不可取，不科学的。摄入适量的碳水化合物对于维持身体的正常功能和健康至关重要。可以通过选择健康的碳水化合物来源（如全麦产品、水果、蔬菜和豆类）来确保获得足够的碳水化合物，而不是摄入高糖分或精制碳水化合物
是的，生酮饮食的朋友都是这样讲，可是我好痛苦 难以坚持。而且感觉生酮很复杂，还要吃大量脂肪 测酮的含量什么，我不太喜欢吃脂肪。以后可能会再次尝试吧，现在暂时不可。
我的初衷只是避免过度摄入精制糖，现在少少的吃一点碳水就好了。
我的初衷只是避免过度摄入精制糖，现在少少的吃一点碳水就好了。
戒糖是戒游离糖，而不是不让你吃碳水化合物。不吃碳水说实话很难吃饱，尤其是你运动量很大的情况下。
>>已经无糖基本无碳水一年多了，体重减了20多磅，精神极佳，耐力大涨，基本打篮球跑两三个小时不带停的（我...
碳水确实不是人体必须的，然而碳水化合物对于人体的正常运作和维持健康是非常重要的，因为它们是主要的能量来源，尤其是对于大脑和中枢神经系统。此外，碳水化合物还提供了膳食纤维，对于消化系统的健康和便秘的预防至关重要。如果身体长期缺乏碳水化合物，人会出现能量不足、耐力差、工作效率降低、酮症酸中毒等症状，甚至会缩短寿命。
戒糖可以降低糖化反应,但更主要是戒心欲,让五脏平和——健康的基础.完全戒掉不仅没必要而且长期可能损害健康, 只要糖类控制在总能量摄入的10%就好. 比如果糖虽然是单糖,但对身体有益,不会让人上瘾,而且不通过胰岛素就可以消化,适当摄入水果而不是大量果汁,对维持良好的情绪也是很有益的.
让人上瘾的,其实是脂肪而非糖类.(Anthony的饮食书籍可以参考下) .糖化反应之所以有害也是因为和脂肪的反应导致的. 脂肪是比糖类更难戒的. 不过个体差异很大, 重要的是找到适合自己并且可以长期坚持的.
让人上瘾的,其实是脂肪而非糖类.(Anthony的饮食书籍可以参考下) .糖化反应之所以有害也是因为和脂肪的反应导致的. 脂肪是比糖类更难戒的. 不过个体差异很大, 重要的是找到适合自己并且可以长期坚持的.