从西贝就可以得知国内大网红没几个有公德心的

公众对于预制菜的判断与政府的法律判断有隔阂
这次餐厅之所以这么钢的原因就是他们自己认为自己是完全遵守官方法律条规的

官方对于预制菜的评价 就是打开包装后 只是加热就上桌的属于预制菜
如果包装是半成品 打开包装以后需要烹饪的 就不是预制菜

用宫保鸡丁举例
官方对于预制菜的界定为 从料理包拿出后加热即可食用的为预制菜
而你用料理包 分开包装鸡肉 花生 以及调料包 到后厨打开包装 混在一起炒以及下调料 这就不是预制菜

虽然餐厅自己很牛 说什么公开后厨 
但是毕竟连锁餐厅是有中央厨房的 公众对于炒菜的定义为 你应该是从杀鸡 剔骨 炸花生等步骤才算炒菜
也就是不准用提前切块好的鸡肉
所以餐厅面对的情况非常倒霉 就是他们是按照政府标准不算预制菜 但是各种调料包 以及中央厨房配送的原材料 在公众的眼里这就是预制菜

当然这里背后的一个问题 就是支那人把预制菜与不卫生 不新鲜 不健康挂钩
作为外卖大国 支那人在乎这些问题也真的是惊为天人
而罗永浩这次说的也挺明白 他并非污名化预制菜 而是认为消费者有知情权
因为现在太多所谓的现炒 在一般人认知中是从整鸡剔骨开始的那种现炒 但是餐厅的现炒则是料理包性质的中央厨房配送后再在后厨炒至