潮汕生醃好吃還是醬蟹、醉蝦好吃,為何近期中國人熱衷潮汕的東西?
感覺潮汕的文化和隔壁的廣府相比,很野蠻,感覺是南方版山河四省⋯⋯
而且潮汕菜缺乏廣府菜的講究,有一種貪欲的氣質
發現近期中國人熱衷潮汕生醃海鮮⋯⋯做法和吃法都很重口,相比之下,醉蝦和醬蟹吃法講究
不僅如此,英歌舞也通過網路平台和春晚流行於中國,但總感覺像北方人的祭典舞
潮汕功夫茶感覺像流氓泡茶
而且潮汕菜缺乏廣府菜的講究,有一種貪欲的氣質
發現近期中國人熱衷潮汕生醃海鮮⋯⋯做法和吃法都很重口,相比之下,醉蝦和醬蟹吃法講究
不僅如此,英歌舞也通過網路平台和春晚流行於中國,但總感覺像北方人的祭典舞
潮汕功夫茶感覺像流氓泡茶
生腌肯定有寄生蟲,吃唄,反正身體多這一條寄生蟲也不多對吧。
醉蝦肯定不是潮汕的,但潮汕也有也做而已,還是那句話,一定有寄生蟲。
潮汕名菜鹵水鵝,牛肉火鍋,手打牛肉丸,砂鍋粥,凍蟹,魚飯,反沙芋頭,以及馳名全國的隆江豬脚飯等等,還是有很多花功夫的菜品的,并非就是生腌那樣簡單粗暴。
醉蝦肯定不是潮汕的,但潮汕也有也做而已,還是那句話,一定有寄生蟲。
潮汕名菜鹵水鵝,牛肉火鍋,手打牛肉丸,砂鍋粥,凍蟹,魚飯,反沙芋頭,以及馳名全國的隆江豬脚飯等等,還是有很多花功夫的菜品的,并非就是生腌那樣簡單粗暴。
生腌大部分是海产品,虽然腌的时长根本不达标,但总比喜欢吃淡水鱼生的要好不少
油管的支那"美食"頻道全都是東北盒飯跟潮汕生醃
虽然潮汕猴广猴客家猴吃猫吃狗吃老鼠还说一口东南亚鸟语,但是不妨碍他们意淫自己是衣冠南渡的正宗支那人,撅着屁股老老实实给北方大爹转移支付。
感謝來台潮汕移民帶來
世界第一神醬
沙茶醬
沒有它
涮涮鍋簡直失去了靈魂
世界第一神醬
沙茶醬
沒有它
涮涮鍋簡直失去了靈魂
潮汕生腌慎吃,很多尝鲜者吃了闹肚子。除了本地很少有人爱吃,更多是猎奇。
潮汕菜吃一个烟火气,比较亲民。广府菜无论从制作还是食材成本在中餐里都是比较高的,酒楼里吃硬菜还有早茶消费也比较高。消费降级时代,吃广府菜还要讲物美价廉就会比较难选。同样是早餐,广式早茶人均消费70以上还多是预制菜,潮汕猪杂粉15块一碗就解决了,还有各种粿不重样。同样是海鲜,广府菜蒸一个东星斑要大几百,潮汕菜做一盘豆酱煮杂鱼38就搞定了。
潮汕菜吃一个烟火气,比较亲民。广府菜无论从制作还是食材成本在中餐里都是比较高的,酒楼里吃硬菜还有早茶消费也比较高。消费降级时代,吃广府菜还要讲物美价廉就会比较难选。同样是早餐,广式早茶人均消费70以上还多是预制菜,潮汕猪杂粉15块一碗就解决了,还有各种粿不重样。同样是海鲜,广府菜蒸一个东星斑要大几百,潮汕菜做一盘豆酱煮杂鱼38就搞定了。
我认识的潮汕人还吃猫肉,反正我觉得,什么兔子,猫,蛇等都属于稀奇古怪那一类肉食的。就吃点牛羊猪肉就挺好,这些菜式一辈子都吃不完,何必追求那一口生鲜滋味。
那裡熱衷了,不就是因為太驚嚇抖音才拍一大堆博眼球?