吐槽一下中华料理和餐饮
今天看到一个葱友发帖说中华料理的特色
我想说，现在的快餐、外卖和便当，是越来越难吃了，而且价格也是越来越贵
特别是我在的华南地区，前几年还能吃一些口味独特的小吃，现在满大街不管什么店做什么菜都要放辣椒，我有时候怀疑中国人是不是没有味觉了？什么时候辣椒这种辅料成为每道菜的必备品？
再者是质量的问题，几年前餐饮行业虽然烂，但还是一分钱一分货，高消费肯定是享受高品质，现在日尼玛，吃的都是啥，就拿100块钱的饭菜来说，真的和猪食一样，完全对不上应有的价格，把食客当傻子一样，太烂了
最后，再吐槽一下，中国社会现在的厨师，真的太廉价了，一些人会动动勺子就认为自己会料理，会做点小菜，就认为自己是大厨能开餐馆，就和中国电影一样，总有喜欢吃屎的消费者去光顾这些烂人，所以这些烂人再做屎的时候特别开心，最后结果都知道，就是就是一起烂下去。
唉，中国，没救了
我想说，现在的快餐、外卖和便当，是越来越难吃了，而且价格也是越来越贵
特别是我在的华南地区，前几年还能吃一些口味独特的小吃，现在满大街不管什么店做什么菜都要放辣椒，我有时候怀疑中国人是不是没有味觉了？什么时候辣椒这种辅料成为每道菜的必备品？
再者是质量的问题，几年前餐饮行业虽然烂，但还是一分钱一分货，高消费肯定是享受高品质，现在日尼玛，吃的都是啥，就拿100块钱的饭菜来说，真的和猪食一样，完全对不上应有的价格，把食客当傻子一样，太烂了
最后，再吐槽一下，中国社会现在的厨师，真的太廉价了，一些人会动动勺子就认为自己会料理，会做点小菜，就认为自己是大厨能开餐馆，就和中国电影一样，总有喜欢吃屎的消费者去光顾这些烂人，所以这些烂人再做屎的时候特别开心，最后结果都知道，就是就是一起烂下去。
唉，中国，没救了
51 个评论
我起的名字，辣味沙文主义。
有人说放辣椒是为了掩盖食材不新鲜低质量，其实我觉得只说到了一半。因为你没办法解释为什么那么多人爱吃。难不成爱吃辣的人因为辣菜多了所以变多了？
一个愿打一个愿挨，我觉得人们味觉的变异也是重要原因吧。做辣菜的生意变好了所以才有更多的辣菜店，最后变成现在十个店有八个都是辣的。他妈的还能辣出花来了。。
说句不好听的，我一直觉得辣椒料理是地方穷的体现。富庶的地方多数口味偏甜和清淡，菜式多变化，但体现食材本身的味道。穷的闭塞落后的地方多数是偏咸偏辣重口味，辣椒盖过了食材本身的味道。感觉是为了吃辣椒而不得已要放个鸡肉什么的，总不能辣椒炒辣椒吧。
而且辣椒料理多数营养搭配很差，高油高盐口味重，食材新不新鲜也不能保证。重庆据我所知是痔疮和结肠癌高发地区吧。还有食道癌胃癌这些。。。
无意伤害吃辣网友的心理，如有误伤，请原谅。
有人说放辣椒是为了掩盖食材不新鲜低质量，其实我觉得只说到了一半。因为你没办法解释为什么那么多人爱吃。难不成爱吃辣的人因为辣菜多了所以变多了？
一个愿打一个愿挨，我觉得人们味觉的变异也是重要原因吧。做辣菜的生意变好了所以才有更多的辣菜店，最后变成现在十个店有八个都是辣的。他妈的还能辣出花来了。。
说句不好听的，我一直觉得辣椒料理是地方穷的体现。富庶的地方多数口味偏甜和清淡，菜式多变化，但体现食材本身的味道。穷的闭塞落后的地方多数是偏咸偏辣重口味，辣椒盖过了食材本身的味道。感觉是为了吃辣椒而不得已要放个鸡肉什么的，总不能辣椒炒辣椒吧。
而且辣椒料理多数营养搭配很差，高油高盐口味重，食材新不新鲜也不能保证。重庆据我所知是痔疮和结肠癌高发地区吧。还有食道癌胃癌这些。。。
无意伤害吃辣网友的心理，如有误伤，请原谅。
