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窩個人是強烈反華的,因此很排斥中式的調料菜,卻對英美蠻夷的「農夫午餐」(ploughman's lunch)等新鮮水果、醃肉、香腸、雞蛋製成的健身料理情有獨鍾。
然而,逆統戰不能急於求成。對於華人和親中人士的飲食脫支,衹能一點一點地引導。
大多數華人所謂的「長了個中國胃」、「吃不慣西餐」等藉口,其實背後的真正原因是他們生活勤勞簡樸,捨不得花錢,因此才不吃昂貴的西餐,專門吃價格低廉、調料豐富的中國飯菜。
如何引導他們脫離中食、愛上西餐呢?窩一般是從幾種廉價的菜系入手。(相反,有個別反賊喜歡將高端昂貴的西餐介紹給小清新。無論是炫富還是裝富,那樣做的話,小清新恐怕會更加憎恨西餐。)
第一是帶他們瞭解和享用印度菜。印度菜多咖哩,雖然也是調料菜,但是咖哩中多有肉製品。它可以讓民主小清新認識一種也差不多價格低廉,不過動物蛋白更豐富的風味菜系。
第二是帶他們吃火鍋(打邊爐)。火鍋的調料成分更少,甚至可以沒有小料。而且,火鍋也可以不煮麵食,完全以肉類和蔬菜為主食,一步就從「九儒十丐」的費拉階級晉升到蒙古人、色目人的武士階級啦。民主小清新往往還很適應火鍋的口味,加點中式小料也無妨。從火鍋中吃到了豐富的蛋白質以後,再慫恿誘惑民小一起健身、打獵。肌肉長結實了,在中共的淫威面前不就不那麼容易跪下了嗎。
第三是帶他們嘗試和享受義大利菜。在歐美傳統觀念中,多麵食的義大利菜其實是中古世紀貧民窟的食品,以廉價與好味見長。最近幾個世紀的衛生觀念改善以後,義大利菜還變得像其他西餐菜系一樣乾淨、安全,是入門西餐的一種廉價而親民的選擇。普通小餐館中的義大利粉、披薩餅等一般不貴,還能幫助民主小清新熟悉西餐的禮儀、規範、和小費文化。民小進化到自動自覺地買義大利食品了,那也就基本上飲食脫支了。
所謂「得民心者得天下」。願海內外反賊各自貢獻一點自己的力量,策反小清新,為倒共大業群策群力。 (๑◔‿◔๑)

(圖片來源:Lexie's Blog寫食派《台北正宗印度料理|印渡風情-超濃郁夠味的香料咖哩,南京復興美食》)

(圖片來源:TimeOut《打邊爐推介邊間好?20間香港火鍋店精選》)

(圖片來源:TimeOut《香港必試 pizza 餐廳》)

(圖片來源:Eric Akis: "Easter leftovers shine in a quick and easy Ploughman's lunch" - Times Colonist)
然而,逆統戰不能急於求成。對於華人和親中人士的飲食脫支,衹能一點一點地引導。
大多數華人所謂的「長了個中國胃」、「吃不慣西餐」等藉口,其實背後的真正原因是他們生活勤勞簡樸,捨不得花錢,因此才不吃昂貴的西餐,專門吃價格低廉、調料豐富的中國飯菜。
如何引導他們脫離中食、愛上西餐呢?窩一般是從幾種廉價的菜系入手。
第一是帶他們瞭解和享用印度菜。印度菜多咖哩,雖然也是調料菜,但是咖哩中多有肉製品。它可以讓民主小清新認識一種也差不多價格低廉,不過動物蛋白更豐富的風味菜系。
第二是帶他們吃火鍋(打邊爐)。火鍋的調料成分更少,甚至可以沒有小料。而且,火鍋也可以不煮麵食,完全以肉類和蔬菜為主食,一步就從「九儒十丐」的費拉階級晉升到蒙古人、色目人的武士階級啦。民主小清新往往還很適應火鍋的口味,加點中式小料也無妨。從火鍋中吃到了豐富的蛋白質以後,再慫恿誘惑民小一起健身、打獵。肌肉長結實了,在中共的淫威面前不就不那麼容易跪下了嗎。
第三是帶他們嘗試和享受義大利菜。在歐美傳統觀念中,多麵食的義大利菜其實是中古世紀貧民窟的食品,以廉價與好味見長。最近幾個世紀的衛生觀念改善以後,義大利菜還變得像其他西餐菜系一樣乾淨、安全,是入門西餐的一種廉價而親民的選擇。普通小餐館中的義大利粉、披薩餅等一般不貴,還能幫助民主小清新熟悉西餐的禮儀、規範、和小費文化。民小進化到自動自覺地買義大利食品了,那也就基本上飲食脫支了。
所謂「得民心者得天下」。願海內外反賊各自貢獻一點自己的力量,策反小清新,為倒共大業群策群力。 (๑◔‿◔๑)

(圖片來源:Lexie's Blog寫食派《台北正宗印度料理|印渡風情-超濃郁夠味的香料咖哩,南京復興美食》)

(圖片來源:TimeOut《打邊爐推介邊間好?20間香港火鍋店精選》)

(圖片來源:TimeOut《香港必試 pizza 餐廳》)

(圖片來源:Eric Akis: "Easter leftovers shine in a quick and easy Ploughman's lunch" - Times Colonist)
我的情况么,这么多年之后我已经意识到,英国这地方的本地饮食
适应是不可能是适应的,一辈子不可能适应的
如果我当初选择的是英吉利海峡对岸的国家,才有可能适应。
适应不适应,中西方饮食习惯差异这是一个因素,另一个重要的因素是这个国家的人在饮食文化方面是否有先天缺陷。英国很不幸地是典型的在饮食方面有明显缺陷的国家,就好比有些人先天智障,这个没法洗也没法救。我就举一个最简单的例子。寿司,不管在世界哪个地方,都知道米要正常烧熟对吧。在法国我吃了很多寿司,不说都是好吃的,但是至少米是正常的。而在英国这里你去tesco和coop的便利店买寿司,那米都是硬硬的难以下咽的夹生饭,吃了怀疑人生的那种。
再举一个例子,这是一个cooking频道,能做出这种东西来的也就是英国人了。而且她儿子居然还能把她做出来的东西咽下去。
https://www.youtube.com/watch?v=8-rj3gVOAnM
这真的没法适应也没有必要适应。

PS:话说在英国这么多年,我倒是适应了吃印度菜。这个懂得都懂。前些年去印度发现好适应当地饮食啊,而且好便宜啊。
适应是不可能是适应的,一辈子不可能适应的
如果我当初选择的是英吉利海峡对岸的国家,才有可能适应。
适应不适应,中西方饮食习惯差异这是一个因素,另一个重要的因素是这个国家的人在饮食文化方面是否有先天缺陷。英国很不幸地是典型的在饮食方面有明显缺陷的国家,就好比有些人先天智障,这个没法洗也没法救。我就举一个最简单的例子。寿司,不管在世界哪个地方,都知道米要正常烧熟对吧。在法国我吃了很多寿司,不说都是好吃的,但是至少米是正常的。而在英国这里你去tesco和coop的便利店买寿司,那米都是硬硬的难以下咽的夹生饭,吃了怀疑人生的那种。
再举一个例子,这是一个cooking频道,能做出这种东西来的也就是英国人了。而且她儿子居然还能把她做出来的东西咽下去。
https://www.youtube.com/watch?v=8-rj3gVOAnM
这真的没法适应也没有必要适应。

PS:话说在英国这么多年,我倒是适应了吃印度菜。这个懂得都懂。前些年去印度发现好适应当地饮食啊,而且好便宜啊。
個人討厭所謂某某食物健康這種說法,每個人體質不一樣健康也不一樣
我從小愛吃西餐,義大利是我的聖地,德國蛋糕法國酥皮我都喜歡
英格蘭人在下午的時候全部才華都綻放了。不太甜、奶油或水果類都能處理的恰到好處,海放日韓那種只知道做好看的塑膠上澆糖漿的東西
對我這種愛吃西點的人而言,還是要歐洲。檸檬塔就該酸,草莓應該埋在蛋糕中間而不是頂在頭上,巧克力得苦,肉桂捲要有肉桂味,而起司要加到拔絲!
但蘇格蘭是可怕的
我從小愛吃西餐,義大利是我的聖地,德國蛋糕法國酥皮我都喜歡
英格蘭人在下午的時候全部才華都綻放了。不太甜、奶油或水果類都能處理的恰到好處,海放日韓那種只知道做好看的塑膠上澆糖漿的東西
對我這種愛吃西點的人而言,還是要歐洲。檸檬塔就該酸,草莓應該埋在蛋糕中間而不是頂在頭上,巧克力得苦,肉桂捲要有肉桂味,而起司要加到拔絲!
我非常适应西方的菜肴和中东的,包括北欧的那些中国人称之为黑暗料理的。而我最喜欢的口味区间属于一种法国和土耳其味觉的交融,第二喜爱的则是波兰的饮食。
小弟在菲律宾 非常喜欢街边美食 烤猪 还有炖鸡肉都非常好吃
我在东京,好多年了,特喜欢日本的饮食。
去年我有将近1年没有吃中餐,知道发现家附近有家台湾的饭店,才又开始吃中餐了。
我家住在车站附近,各种饭店都有,都很好吃。日本的生鱼片,都太好吃了,还便宜,我家人都吃不到,特馋。还有各种的西餐,印度菜,泰国菜等等。
去年我有将近1年没有吃中餐,知道发现家附近有家台湾的饭店,才又开始吃中餐了。
我家住在车站附近,各种饭店都有,都很好吃。日本的生鱼片,都太好吃了,还便宜,我家人都吃不到,特馋。还有各种的西餐,印度菜,泰国菜等等。
我出国十来年了,刚开始是不太适应的,自己的胃似乎很薄,承受不了这些饮食。
后来就好了很多,能感受到沙拉、芝士的香味,而且每种芝士的味道都是不一样的。
再到后来喜欢上了中东、地中海等各地的饮食,同样是十块多美元,满满地都是肉,而中餐几乎只有一些肉片、肉丝。如果是工作日,我会选择这些饮食,可以让我专注在自己的任务上,反而很讨厌中餐,因为很多中餐重油重盐重辣,很难吃。当然这不代表中餐里没有精品,只是这几年国外和国内街头的中餐很多都是些残次品。
后来就好了很多,能感受到沙拉、芝士的香味,而且每种芝士的味道都是不一样的。
再到后来喜欢上了中东、地中海等各地的饮食,同样是十块多美元,满满地都是肉,而中餐几乎只有一些肉片、肉丝。如果是工作日,我会选择这些饮食,可以让我专注在自己的任务上,反而很讨厌中餐,因为很多中餐重油重盐重辣,很难吃。当然这不代表中餐里没有精品,只是这几年国外和国内街头的中餐很多都是些残次品。
怎么形容呢?
就是说减肥一段时间以后,不是都会经历一个想要暴饮暴食的时刻吗?
我在国内每当想要暴饮暴食的时候就会自己去吃火锅,点一桌子然后肥白减了。
在这边,一出门,发现只有,汉堡披萨三明治,好不容易去趟超市,唯一能吃下去的也只有薯片之后,我减肥的效率提高了很多。
就是说减肥一段时间以后,不是都会经历一个想要暴饮暴食的时刻吗?
我在国内每当想要暴饮暴食的时候就会自己去吃火锅,点一桌子然后肥白减了。
在这边,一出门,发现只有,汉堡披萨三明治,好不容易去趟超市,唯一能吃下去的也只有薯片之后,我减肥的效率提高了很多。
想起前几天在Costco,两个小留指着货架上不知啥东西大呼小叫:这个是白人饭的xxx,就买这个做白人饭。