[有蔥徵答] 請問各位有什麼拿手好菜?

爆炒习近平
备料：王岐山、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、李克强、习近平、酱油、食用盐、白糖。
步骤：
1、王岐山焯水去毛，撇去浮沫，盛出备用。
2、上宽油大火，冒青烟时放入李克强，炸至金黄色盛出。
3、加入少许食用油、郫县豆瓣酱、炒至出红油，放入葱姜蒜爆香。
4、放入习近平爆炒，撒入适量酱油、白糖、倒入清水一碗，盖上盖子小火焖20分钟。
5、打开盖子，倒入王岐山、李克强，大火收汁。
6、出锅前，撒入少许食用盐调味即可。

技术总结：
王岐山入滚水时，切勿手软，最好将其捆绑好，以防挣扎时溅出热水伤人。
油炸李克强时，请将火开至最大。

• 番茄炒鸡蛋
• 番茄，鸡蛋
• 10分钟
• 先切好番茄，打好鸡蛋， 放油煎鸡蛋，开始糊了就okay，然后炒番茄，放鸡蛋。要点是番茄要切小点，放点料酒
• 成本：便宜

• 名稱 水煮鸡蛋
• 備料 鸡蛋，自来水
• 用時 10分钟
• 步驟 锅装适量水，放入鸡蛋，打火煮等水开即可
• 成本 便宜

名称 马铃薯炒辣椒
备料 马铃薯 辣椒
用时 5-10分钟
步骤 把马铃薯削皮，切成几厘米长、几毫米宽厚的细条，干锅先加热半分钟到一分钟，然后倒入色拉油。把油加热个半分钟，倒入马铃薯用铲翻炒，炒的时候可以放入一汤匙的水，这样会熟的比较快。之后一边让它自己烧，一边切辣椒，切成和马铃薯差不多大，然后放到锅里一起炒，再放盐继续炒，熟了就能上桌。
成本 看各地物价

小高姐，矽谷人妻，的很多菜我做过也，觉得很好吃，难度没有很大

既然都回覆蛋類，我也來說一個。

• 名稱: 歐姆蛋
• 備料: 蛋液、油、熱狗、乳酪
• 用時: 五分鐘
• 步驟: 倒油進鍋，放蛋汁。熱狗切碎，乳酪切成條狀。待蛋底層凝固後，翻面並放入熱狗。上層也凝固時，撒下乳酪條，最後把蛋對摺。
• 成本: 一碗蛋汁+一片乳酪+一湯匙油+一條熱狗的價錢

        名称:赛蟹黄
        备料:鸡蛋，白砂糖，醋，姜
        用时:10分钟
        步骤:碗里放三个鸡蛋（不要打散），放         入盐，姜末，白砂糖，醋。热锅热油，           所有材料倒入，蛋液凝固即可出锅。
        成本:便宜

油条和豆浆

番茄炒鸡蛋