如何看待現今大陸的食品安全?

最近几年相关数据报道都被官方严控了，就是一个黑箱
但是我个人觉得，食品安全问题仍然非常严峻，比起易粪相食掷出窗外字样充斥媒体的时代，现在的食安应该不会有什么改善。
第一是从中共的动机去分析，中共有改善食品安全的动机吗？关于扫黄，打黑，反腐什么的，大家可以去看一看品葱的相关帖子，有很多很好的对中共做这些事情动机的分析。但是改善食品安全对中共的邪恶统治来说弊远大于利。首先改善食安会延长韭菜们的平均寿命，对中共来说韭菜的最佳寿命是活到退休马上死掉。因此从这个角度来说只要食品的毒性不要毒到让韭菜在退休年龄前丧失劳动力，中共就没有动机去改善食安。至于平均寿命什么的面子工程，中共随便编个数字就好，反正黑箱作业，而且这种数据也很难在中国做一个非常好的实证研究进行反驳，中共去年还说教师年平均收入8万呢，呵呵呵呵。然后第二，即便毒到你退休年龄前就失去劳动力，问题也不大，为啥呢？一是现在内需不振外资撤走等等因素导致产能过剩，中共当下也不需要太多的劳动力。二是中共的健保比起台湾之类的可是差多了，你生病了基本上要好好治疗的话还是要你自己掏腰包的，于是去治病请看护，又给医疗体系和服务业创造了就业岗位。 然后第三，中共高层自己有特供食物。而且相比于早期的自给自足，现在有一大部分原材料是从日本和俄罗斯直接空运过来，因此中国国内食安与赵家的健康长寿毫无关系。第四，从维稳的角度来看，这几年中共舆论媒体控制能力和洗脑能力空前，相比于之前言论更宽松自由的时候，中共现在显然更擅长通过各种方式隐藏食品安全问题，让其不造成民怨。
因此总结下来就是中共真的缺乏改善食安的动机。既然没有动机，凭什么会改善呢？

第二，还是有一些细节可以看出一些端倪的，比如我做学术的，之前所在的英国大学里面和食品安全相关的学科非常强，而国内的相关专业，在理工科方面，中共的资金和政策这几年都在往杀人（造各种武器）而非让人活得更久更好的专业倾斜。
我个人角度来看，一回中国某个慢性病就会发作，离开中国一段时间就会自愈。原因不明，很有可能和食品有关

第三，虽然中共这两年对民众监控增强了很多，但是相比于治理污染和扫黄这种可以靠监控手段明显加强的动作，控制食品安全还是难度要大很多，其中有太多环节难以监控了。还有，治理污染和扫黄等等都已经出现了过度治理带来的抱怨（刚刚看到一个禁止烧煤的帖子），侧面说明真的是有动作在进行，以中共的尿性来说，即便想做一件宏观上对大众有利的事情，也几乎必然会以侵害民众利益和人权的方式来实现。但是食品安全呢？有见到中共的相关动作吗？大家觉得中共会闷身不响地做一件有利于屁民而不利于自己的事情么？

第四，中国有很多食品安全问题直接来源于环境污染，并不是短时间可以被解决的，比如中国的地下水污染，土地重金属污染，都导致食品在原料阶段就有毒，你再怎么想办法在加工的过程中进行安全防控，原料的污染是一个难以解决的问题，而内卷模式严重又导致进口优质食物（比如美国农产品）减少。

第五，经济形势越来越严峻，钱越来越难赚，想捞偏门或者为了生存不得不捞偏门的人就肯定会越来越多。你比方说地沟油，西方国家哪会有人去搞这个东西，毕竟随便找个工作就可以有衣食无忧的收入，干嘛要去精炼地沟油这么恶心的东西。前些年中国来钱还比较容易的时候就有地沟油，现在钱那么难赚，你觉得地沟油会少得了吗？

再有，食品安全问题占领媒体的那几年，外卖还没有发展起来，现在外卖盛行，外卖这种东西，相比去实体店吃，你就更不知道它是在哪里，怎么做出来的了。

然后后面有个回答也启发了我。我走遍很多国家，经常喜欢偷窥餐厅和各种摊贩的厨房。世界上后厨比中国更恶心的，我基本上只有在越南和印度见过。发达国家不用说了，泰国，俄罗斯和巴西的后厨，都比中国好不少

还有又想到一点补充一下，个人重度软饮料上瘾，但是回国的时候就很纠结，因为中国的很多软饮料里面用的防腐剂是苯甲酸钠。苯甲酸钠在发达国家已经基本上被禁止或者严格控制使用了，英国这里的软饮料里面都用的山梨酸钾做防腐剂。山梨酸钾毒性比苯甲酸钠小非常多，而且世界上大多数的山梨酸钾都是在中国生产出来的，那么中国为什么不禁苯甲酸钠呢？因为苯甲酸钠比山梨酸钾便宜一点点（真的只是一点点，一罐健怡可乐，用山梨酸钾做防腐剂比苯甲酸钠成本仅仅高0.05分人民币）。为了那一点点钱，中共才不管民众的健康。

综上，希望诸君在墙内这种严酷的信息控制下，能够保持一定的从不同线索进行逻辑分析得出结论的能力，不要被中共的各种方式所洗脑。食品安全问题上中共主要采取的是冷处理法，我能理解很多国内的人记忆因为各种原因真的不太好，但是对抗中共的一个好办法就是它想怎么样咱们就要对着干。中共想让我们忘掉或者忽视的东西，请牢记和重视。

话说回来，人都是很贱的。我现在想到中国这些个有毒的食品，已经垂涎三尺。好久没回国了，最想念的东西了。

對於企業而言，通貨膨脹和當局施壓必然導致生產成本人工成本的提高，而且由於稅率不變、貨幣貶值，所以實際上企業的稅收負擔是不斷增加的，企業為了應付高額的賦稅和生產成本，再按照原本的模式去生產肯定是無利可圖，企業為了生存發展，在生產技術無法突飛猛進的前提下，為了獲取和原本持平的經濟利潤，就只能走些旁門左道，於是貨物欺詐、以次充好、貨不對板的問題就出來了，但很明顯經濟下滑影響的不僅僅是企業，政府機關、事業單位的收益也嚴重受損，於是原本政府機關、事業單位通過吃拿卡要的蛋糕已經不能滿足維持現狀的需要，因此他們也就通過各種「超限戰」手段（也就是挑刺找麻煩，什麼衛生、消防、稅務、食藥監、工商都來查一輪，檢測檢驗中心也不給你達標，反正就是讓你企業沒法開展生產，做不成生意，因為這些檢查都是「合法合規」的，所以不能說行政機關事業單位沒有職權這麼幹，而這種披著合法外衣干涉企業生產經營的行為，就稱之為「超限戰」，樂天瑪特就是死在超限戰的手中），那企業怎麼辦？人家可是合法檢查，手續齊全，依法依規，那只能乖乖的掏錢唄，企業掏錢意味著生產成本又進一步提高了，怎麼辦？為了節約生產成本，企業就只能進一步制假售假，行政機關事業單位收了別人的錢也不好意思再多過問，於是乎三聚氰胺、人造雞蛋、鴻茅藥酒、豬瘟等食品安全問題、假藥假疫苗等藥品安全問題就出來了。

疫苗都能出問題，何況食品。

回复字数不得小于 20 字

我去其他城市出差，唯一敢直接吃的就是肯德基麦当劳之类的快餐连锁店

看看各国从大陆旅客携带的猪肉产品（如：香肠、水饺）中检测出非洲猪瘟病毒就明白了

@adonsmord 意思是病死猪没有销毁，而是流入了市场

以前是很爛，媒體天天噴。
現在還是很爛，但是媒體全被CCP徹底控制了。
天天厲害了國，墻國自信。

海軍都專門跑去澳大利亞購買奶粉。。

另外問下樓主，是你主動把問題發到水區的嗎？

官员吃的食物是有特供的，所以他们不会在乎食品健康
官员的孩子上学是有专车接送的，所以他们不会在乎偏远地区有没有校车，安不安全
官员出行是可以警车开道的，所以他们不在乎路堵不堵规划合理不合理

首先你要知道几个事实：
1.你看到的一些频道可能已经被统战
2.很多真相在大陆都无法被曝光和传播 更不要谈让海峡对岸的你们看到
3.他们吃的是特供 没有改善食品安全的基本动机
4.改善食品安全需要成本 这部分成本不如放到维稳经费
5.食品安全提升意味着饮食成本提升 民众温饱开销提升 反而不利于社会稳定
6.大陆人普遍金钱至上 害别人成全自己 为达目的不择手段 所以你认为食品生产会有多大保障
7.目前大陆多数人意识不到食品安全有问题 就如同他们不会意识到政治体制的问题 所以当局为什么要叫醒他们 为什么不让他们当快乐的996的猪 

去你认为能吃的行业单位后厨干几个月，你就会找到答案了。

我在中国或者东南亚大概两三个月会拉肚子一次，在英国美国从未拉过肚子。当然这只是个例，不见得有代表性。自己家做的饭倒是比较安全，青菜肉什么的还算不错。

随便在中国吃几天外卖你看你拉不拉肚子就知道了。。

并不是说类似的报道少了就意味着中国大陆的食品安全没问题了
近几年各大媒体都被严格管控  报与不报都是上面决定的 这种负面新闻大概不太允许报道

非三无的加工食品总体比以前要强些，国家立法也严格，而且相对来讲里面化学成分成本比较固定，受经济环境的影响比较小。但是反过来讲，法律本身不够严的地方问题仍然很多，典型的就是牛奶，奶粉行业，每100ml菌落含量的标准全球倒数，主要是因为背后有神秘势力的掣肘。

餐饮业完全就是群魔乱舞了，虽然国家也会贴一个卫生标识，但别说能拿到A的，拿到B的也不多（我以前学校食堂才B）。餐饮业地租高，竞争激烈，所以往往是被逼到实在不行了才会提价，其它时候就在用料和人手上克扣。外卖兴起后，商铺面积上也能做文章。如你所说，外卖行业和小摊小贩尤甚。用料不规范，操作不规范比比皆是，哪怕是连油都不用的粥店，你看了它的厨房操作后保证也不会想吃。

大型连锁餐饮因为集中采购和管理，对成本的敏感度不高，比较安全。不过还是视具体地方而定。

如果是自己做饭，其实没有太大问题。自己买粮食蔬菜肉类，自己烹饪，肉类现在很多进口的网上能买，食用油用金龙鱼这种，调味品用李锦记海天之类的，基本没啥问题。当然你非要用没听过的小牌子就是自己作死了，据说有些小作坊收人的头发做酱油。

餐厅则是鱼龙混杂，大的连锁餐厅整体还可以，不光kfc麦当劳，海底捞之类也行，毕竟价格在那里。最大的问题是那些价格便宜的夫妻店之类，如不到10元人民币一碗面，汤还特别鲜，你就知道怎么搞出来的了。外卖更是百花齐放，要小心。整体来说，要选择大规模连锁机构的，越是便宜的小店越要谨慎，特别是那些便宜的不正常的餐厅，一定是有问题的。

記得以前地溝油爆出來的時候港台朋友問過我馬來西亞有沒有這種東西，我說馬來西亞自己產油都吃不完也賣不完了誰那麼閒去搞這樣的東西，不過我也覺得人到底是要有多缺德才會想得出地溝油這種東西.......

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劉仲敬的理論用來顛覆共產黨政權有什麼欠缺之處？

https://pincong.rocks/question/item_id-450108
過於路徑依賴。

阿姨的諸夏不是解決共產黨，而是解決大洪水的。
在劉的理論裏，共產黨不用推翻，到時間它自己就會死。

只是共產黨死了之後，中國依然沒有辦法實現民主，因爲中國人缺乏結社、憲政和法治的能力。
所以中國立刻會陷入無政府主義狀態（大洪水），絕大部分人會在缺乏政府的保護下在很短的時間内死亡并且斷子絕孫。（互害社會）

這種情況在中國古代已經發生過很多次，是歷史事實，并且世界上所有國家改朝換代，只有中國死人最多，可以在幾十年之内，通過内戰屠殺，消滅一半以上人口。（德配下）

劉把這種獨特的現象總結爲：中國人沒有組織國家秩序的能力。（世界文明窪地）
他們都必須像寄生蟲一樣，寄生在一個獨裁者身上才能活，否則就會死去。（費拉無產階級）

那麽，中國人想要提高文明水平，實現民主文明，第一個需要提高的，就是組織國家秩序的能力。

所以劉給出一個解決無政府狀態的方案，就是諸夏。大家都去嘗試著建國，不要統一。

這樣的好處是：
1、可以充分鍛煉各個小國家内人的結社，組織能力。提高“德性”
2、就算這些小國也是個獨裁國家，推翻一個小獨裁者更容易。

總之，就是重走一邊歐洲各個民族國家在現代民主化之前的狀態，才能最終產生出現代民主文明。

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劉的理論問題在於路徑依賴。

説白了，就是他認爲一個文明不能跨越式發展。

中國人不經過歐洲中世紀那麽幾百年的分分合合，民族國家互相勾心鬥角，頻繁戰爭，是不可能有現代文明意識的。當然 ，經歷完這個過程，“中國人”也就如同“羅馬人”一樣，已經消失于歷史之中了。

很多學者認爲，文明是可以跨越式發展的，中國人無需經過這幾百年的鍛煉，也能直接學習現成的民主國家的經驗，在中共死亡之後，實現民主化，成爲一個現代國家。
比如王劍就是這麽認爲的，他經常跟觀衆互動時說，你怎麽知道中共亡了，天下就一定要大亂呢？你怎麽知道中國人就沒有能力和意願實現民主化呢？

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我認爲，諸夏有一個問題是，大洪水意味著其他國家不會插手。

但是美國、日本、俄國和印度看到中共下臺的時候，居然不會插手扶植代理人是很難想象的。
就算以劉的馬基雅維利主義的角度看，美俄是一定會插手扶植代理人的。

諸夏戰爭最後一定就是看誰背後的大腿粗，但是美國不可能會扶植兩個代理人，因爲這樣并不划算。
這造成一個結果就是，諸夏就算有，存在的時間不會很長，而且也不會如同劉那樣期望的向歐洲中世紀那樣自然發展。

而是擁有美歐日裝備的某個軍閥會議最快速度解決掉其他所有的國家，不等你民族發明完成就已經一統江山。

[url=http://hd.stheadline.com/news/realtime/chi/1588042/%E5%8D%B3%E6%99%82-%E4%B8%AD%E5%9C%8B-%E6%B8%AF%E6%A6%AE%E8%92%B8%E8%9B%8B%E7%B3%95%E6%80%A5%E5%9B%9E%E6%94%B6-%E4%B8%99%E4%BA%8C%E9%86%87%E8%B6%85%E6%A8%99%E6%88%96%E5%BC%95%E8%B5%B7%E8%85%8E%E8%87%9F%E9%9A%9C%E7%A4%99][/url]港榮蒸蛋糕急回收丙二醇超標或引起腎臟障礙

港榮食品解釋，該批次出現丙二醇含量超標，可能是由運輸、天氣或其他問題導致。港榮食品天貓旗艦店客服人員表示，產品已全部回收銷毀，店內現售產品均為合格產品。

你信嗎?

提到  食品安全是最严格的， 我就想起 这个是中共的老套路了。 很多东西表面功夫做的很好，法律都有， 比如宪法也规定由 言论自由， 选择和被选举权 ， 然而实际执行呢？
食品安全也是如此，有标准没错，但是怎么执行就是另外一回事， 我认识一个 食品药物监督局的 查不查你 主要是看你有没有进贡，剩下的 只要不要吃出人命就好，至于其他的脏乱 非法添加ji， 僵尸肉  腐肉  地沟油... 都无所谓 这些吃了暂时没出事就ok。 他自己本身则是吃的大腹便便的。。

食品安全很严峻，法律是有了，而且比以前好很多，但是监管不到位，也有很多企业出问题，短期内很难改善。

当年的三聚氰胺害了多少家庭的小孩？
地沟油解决了吗？
还有现在祸害全国的猪瘟，这都是土匪愚蠢引进俄罗斯猪造成的。
国内的食品安全监督就是个笑话，上面吃特供的安全食品当然不会理屁民是否吃得安全。

大陆都是廉价食品，卖得好的大部分是外国品牌，可乐百事康师傅统一上好佳达能好丽友，本土品牌不如东南亚的

已删除

中国街边小饭店的食品卫生垃圾的不得了，堪称主流国家里最脏最差的一档。

我回国半年左右，因为点外卖导致拉肚子和腹痛至少6次以上，

早已百毒不侵或者身中百毒，哈哈........

整体局势我不了解。个人经验，今年年初5年来第一次回国，在国内吃了一次火锅晚上就拉肚子吐了，身边有人拿“水土不服”来解释。

我反正吃不慣那味兒 早幾年有遠親送兩瓶不知名花油来 家母當晚就丢了

 

哈哈食品安全？就是粉紅戰螂都不信食品能安全吧。我最喜歡拿毒奶粉，毒疫苗，地溝油來打臉小粉紅哈哈，反正民主自由這些小粉紅都不懂，直接問他厲害國為啥連奶粉都假，香港抗爭就是為了他們的孩子不用喝毒奶粉，然後他們就閉嘴了解

有没有发现大陆的菜系越来越偏辣了，许多菜都是默认放辣椒的，即使商家说不加辣，许多肉制品也是带辣椒保存的。之前在知乎上看到有人怀疑商家是用辣椒掩饰食材的不新鲜，我越来越觉得有道理了。
看看大陆人的胃病（胃癌、胃溃疡、胃炎等等）逐年攀升，这个报道提到“我国是胃癌的高发区，每年新发现40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。”这个比例远高于中国人口/世界人口。证明中国的食品安全和饮食习惯有很大的问题。

想体验大陆的食品安全？可以随机在任何城市试下火锅，如果你当晚拉了肚子，你就知道大陆的食品安不安全了。

这样说吧。国家标准跟国际标准是两码事。
还有幸存者偏差者问题。

打个比方拼多多就是大陆的假货第一网站。
我是韭菜在里面买过一款食品，我是完全那玩意差成这个吊样。买后还没有许可证明。

现在中国人太依赖互联网，导致奸诈之徒也能利用互联网作恶

杭州这种中国准一线城市居然喝了半年的粪水，墙国还有什么食品”安全”

俺老胡最近去了一家东城区的大型超市买包子吃，刚进门就发现卖面食的柜台下面窜出来几只硕大的老鼠。俺老胡故作镇定，赶忙离去了。

包子竟然被老鼠光顾，真是国将不国，党将无我啊！

前两天因为水质有问题，一个地区的市民都住进医院，不用说出去吃害怕食品安全问题，就算你在家中做，都免不了中枪的几率

为何中国移民体内重金属含量远高于西方人 ＊ 阿波罗新闻网

https://www.aboluowang.com/2020/1224/1537548.html

香烟也算食品,公共区域不禁烟, 包装依旧精美世界第一, 国外的香烟盒变了很多年了
听说有动物尸体油和尸油调味, 可以拿地沟油,3聚氰胺,假毒疫苗做参考

待過上海、江西，沒有特别不同。

上海開餐廳的規矩越來越多、有些事情無法打擦邊球，沒遵守一被舉報就是關門、要不然就是賠錢賠到死，這一點我覺得台灣不如上海。

我想起以前的一句話

上海是國際的標準，上海以外的地方是大陸的標準。有沒有人來驗證一下？

干净的干净，脏的藏的更深只能这么说。政府机关事业单位食堂大概是最干净的?

现在餐馆大多会有个标牌，用绿脸黄脸和红脸来区分卫生条件和食品安全。其中以黄脸最多，红脸次之，绿脸没见过。

中國大陸現在的食安問題還是存在著
說乾淨的是有，但髒的呢 ??? 還是一大堆

我是大陆人，现在很多大陆人已经对食品安全麻木了。
瞎吃吧，爱活到多少岁就多少岁吧，反正中国大陆这么多悲欢离合，食品安全又算个什么呢？
食品安全不安全，我也不知道啊。党媒姓党，很多坏事也难以报道出来，群众很少有知情权。

锁链女，带着董志勇的贞操带

对食品安不安全其实不用太操心

自己处在共产党凌虐的地位，什么东西都不安全

当务之急是去颜色革命

老衲简单提醒一下那些连锁效应，如果诸位想象力足够丰富那些坏的连锁反应能贯穿到各行各业，枚举个三天三夜也未必数得完，自此遗留下的历史余毒可能花上百年甚至上千年也未必能根除（因为大部分人不擅长反思总结吸取教训，好了伤疤忘了疼那种一直占世界大多数，就好比大多数人宁愿选择自欺，鲁迅先生口中的中国人。）

言归正传，话题概况。

现代专制更多是使用手段让大部分人功利起来，所以会想方设法、不择手段搞经济，使得周围都商业化，没钱寸步难行。从而激起相互炫耀相互攀比又相互羡慕嫉妒恨，引起相互埋怨、互斗、互害（被害者成为加害者）等社会不良风气，进而达到巩固政权奴役人民。 更详细分解见《政府是如何通过经济来到达为政权续命的》


间接隐蔽性迫害，通常来讲对大部分人（包括不是既得利益者的人）没什么效果，特别是对于官位越高的人，有特供食品、干部医院，高官俸禄极少能体恤疾苦。家属挚友基本全送到外国了，没什么后顾之忧，就算落马/有什么风吹草动都不要紧可以放心在墙国作威作福。
大多数没远见不会预见深思想到背后的联动连锁效应，如：牺牲环境换取暂时性巨额经济效益导致生态被永久破坏，随之而来的就是各种联动人祸天灾一同降临。
把空气污染了就等于把一切都污染殆尽了，衣食住行、身、心疾病齐聚一堂。
雨是重金属酸雨，土壤、建筑、水、食物等等都被破坏污染。《穹顶之下》（全名為《柴静雾霾调查：穹顶之下同呼吸共命运》）

由于长期食用这些被破坏的毒食品，人经常生病就不在话下了，生病了，由于天朝的制度性腐败（分析“制度性腐败”——为啥天朝的贪官屡禁不止？@编程随想的博客）必然会导致人为了钱可以不择手段阴险狡诈，小病说成大病骗他人进行住院甚至手术，（天朝的教育、医疗体制升迁涨工资的标准是出书、学生成绩越好额外奖励越好工资也越高。这也助长了天朝的抄袭成风、垃圾书成山、势利成性的本质；医疗体制也跟教育界差不多一个路子捞钱，手术越多，职称工资越高，因此尤其是大医院医疗事故也特别多，利益错综复杂医官相护是常事。）手术了，之后又能源源不断往下发展来钱了（如，通用电气、西门子等外企如何卷入中国医疗行业腐败@nytimes、我来讲一讲大陆医疗及科研系统的腐败 @新.品葱）所以这就能解释为啥有相当一部分人去医院后反而身体越来越糟糕。
明明是人祸都能说成是天灾，丧事都能办成喜事（见四川汶川大地震等等。）：）真是滑稽又讽刺。顺带提醒一下，以后捐款千万别交给政府官员，真想帮助就派信得过的人亲手交给需要的人。

根据我对“一般台湾人对大陆的认识”的理解， 大陆的食品安全远比你想象的好，但是当然还是比不上欧美（废话）

但是，淘宝和拼多多上面最便宜的东西不能买，小作坊出的三无产品不能买，路边小吃最好别吃（这些也是大量媒体报道的“黑心食品”的主要来源 ）

除了这些以外都可以认为是安全的

https://www.zhihu.com/question/31092804/answer/141402430
看一下这个知乎答案