从最近化学杨梅引发的一点感悟 S跟M是互相成就的
事情的来龙去脉就简单叙述一下
起因是福建漳州被曝当地采摘杨梅后会用违反食品安全标准规定的防腐剂以及甜味剂浸泡 其中一款在当地随处可见的甜味剂 一款号称8000倍甜度的药剂 其无任何成分说明 完完全全的三无产品
当然这些东西具体是什么 我们不得而知 反正当地人自己不会吃
这里再聊一下杨梅 杨梅本身是一种容易腐烂的水果 因为杨梅没有外皮或者外壳 杨梅是一种果肉直接裸露在外的水果
无论是冷链运输 亦或是其他非添加剂的保鲜方法都很难让其在运出几千里外后依然保持良好的卖相
这种情况下毫无疑问会采取化学方法进行保鲜以及增甜 因为市场肯定会更愿意接受更甜以及品相更好的杨梅
那么既然市场无法接受无添加的残次品 反而热衷于品相好的科技
这种情况下 尤其是你支大环境中出现的这种无底线竞争 是不是商贩与消费者互相成就的市场?
如果你支消费者愿意接受品相以及甜度不那么好 但是完全健康的产品 似乎并不会发展到现在看到的现象
诚然我们得说 当地并不是每一家果农都搞科技 但是事情一出 那些平时不用科技的果农也一样跟着遭殃
在博弈环境下这似乎又是一个悖论 即大环境永远是劣币淘汰良币 因为那些好的果农似乎应该可以拥有自己的一套销售体系 买家与卖家都有相互信赖的体系 但是似乎我没看到这种体系真的存在 市场的选择还是价格最低与卖相最好的胜出
也就是说如果你保持道德底线 不跟别人一样进行无底线的竞争 那么无论是事情发生后的商品抵制 亦或是所有人都在用科技的销售期 你都是吃亏的一方 那么这种情况下保留道德没有任何激励 是否说明无底线竞争才是正确选择?
当然这里就有一个悖论了 如果支那消费者真的是属于不怕死的 似乎揭穿这套皇帝的新衣 那么对他们也不会有什么影响?
即平常我就知道我吃的东西有问题 现在只是证实了而已 并不会影响我那种视死如归的消费态度
然而目前我们看到的情况是 似乎支那人真的像活在猪圈里的猪一样 不知道日后是会被宰了吃肉的 这群猪真的无忧无虑的活在养猪场内
起因是福建漳州被曝当地采摘杨梅后会用违反食品安全标准规定的防腐剂以及甜味剂浸泡 其中一款在当地随处可见的甜味剂 一款号称8000倍甜度的药剂 其无任何成分说明 完完全全的三无产品
当然这些东西具体是什么 我们不得而知 反正当地人自己不会吃
这里再聊一下杨梅 杨梅本身是一种容易腐烂的水果 因为杨梅没有外皮或者外壳 杨梅是一种果肉直接裸露在外的水果
无论是冷链运输 亦或是其他非添加剂的保鲜方法都很难让其在运出几千里外后依然保持良好的卖相
这种情况下毫无疑问会采取化学方法进行保鲜以及增甜 因为市场肯定会更愿意接受更甜以及品相更好的杨梅
那么既然市场无法接受无添加的残次品 反而热衷于品相好的科技
这种情况下 尤其是你支大环境中出现的这种无底线竞争 是不是商贩与消费者互相成就的市场?
如果你支消费者愿意接受品相以及甜度不那么好 但是完全健康的产品 似乎并不会发展到现在看到的现象
诚然我们得说 当地并不是每一家果农都搞科技 但是事情一出 那些平时不用科技的果农也一样跟着遭殃
在博弈环境下这似乎又是一个悖论 即大环境永远是劣币淘汰良币 因为那些好的果农似乎应该可以拥有自己的一套销售体系 买家与卖家都有相互信赖的体系 但是似乎我没看到这种体系真的存在 市场的选择还是价格最低与卖相最好的胜出
也就是说如果你保持道德底线 不跟别人一样进行无底线的竞争 那么无论是事情发生后的商品抵制 亦或是所有人都在用科技的销售期 你都是吃亏的一方 那么这种情况下保留道德没有任何激励 是否说明无底线竞争才是正确选择?
当然这里就有一个悖论了 如果支那消费者真的是属于不怕死的 似乎揭穿这套皇帝的新衣 那么对他们也不会有什么影响?
即平常我就知道我吃的东西有问题 现在只是证实了而已 并不会影响我那种视死如归的消费态度
然而目前我们看到的情况是 似乎支那人真的像活在猪圈里的猪一样 不知道日后是会被宰了吃肉的 这群猪真的无忧无虑的活在养猪场内
15 个评论
是这样的,支国冷链运输和快递长途贩运的历史比较短,支国消费者的消费习惯仍然是90年代农村赶集所见即所得式的,当年杨梅是本地采本地吃,保质期短不是问题。但是在引入长途运输之后,消费者的旧观念赶不上新环境,所以就会有一系列问题,说白了有些农产品天生就是不适应长途运输的,这些产品应该在长途贩运和网购的时代被逐步淘汰,但是没有。站在中国农业部的角度来说,淘汰有害于农业经济,所以必须默许那些有害的增加保质期的手段。